近年來(lái)，政府和相關(guān)部門對(duì)本土奶業(yè)的建設(shè)和發(fā)展可謂相當(dāng)重視。先是《制造2025》開啟了制造由“大”轉(zhuǎn)“強(qiáng)”的崛起之路，信息化與工業(yè)化的深度融合改善了奶業(yè)的發(fā)展環(huán)境，為本土乳企開辟了更廣闊的天地；其后，由辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量的意見》，則將奶業(yè)振興提升至民族戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高度......
在一系列利好政策的驅(qū)動(dòng)下，輝山乳業(yè)等國(guó)內(nèi)乳企紛紛發(fā)力“全產(chǎn)業(yè)鏈”，以期形成集奶源基地建設(shè)、乳品研發(fā)加工、質(zhì)量監(jiān)管為一體的發(fā)展模式。而全產(chǎn)業(yè)鏈模式的建設(shè)，不僅令乳企有了主導(dǎo)權(quán)，可以把控奶牛飼養(yǎng)、制作工藝和運(yùn)輸過(guò)程等環(huán)節(jié)，保障了奶源品質(zhì)，從而為消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的乳品。同時(shí)其還節(jié)省了企業(yè)的生產(chǎn)及銷售成本，且在其它企業(yè)的制衡下，奶制品價(jià)格有望下調(diào)，意味著將為消費(fèi)者帶來(lái)更多實(shí)惠。
秉承著“打造值得信賴的乳品品牌”的企業(yè)理念，輝山乳業(yè)始終將全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略當(dāng)做企業(yè)的核心發(fā)展戰(zhàn)略。不似個(gè)別企業(yè)以“全產(chǎn)業(yè)鏈”為噱頭的行為，早在2003年，輝山乳業(yè)就開啟了以奶源為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。如今經(jīng)過(guò)多年的布局，它已逐步形成了集牧草種植、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工和質(zhì)量管控等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。同時(shí)依托此模式，其實(shí)現(xiàn)了“從牧場(chǎng)到餐桌”的全程信息追溯體系建設(shè)，涵蓋了草場(chǎng)管理、牧場(chǎng)管理、原奶運(yùn)輸、乳品生產(chǎn)、質(zhì)量管控、產(chǎn)品銷售等一系列環(huán)節(jié)，切實(shí)踐行了企業(yè)的發(fā)展理念。
在全產(chǎn)業(yè)鏈建構(gòu)過(guò)程中，輝山乳業(yè)合理布局了苜蓿草及輔助飼料種植基地、現(xiàn)代化自營(yíng)牧場(chǎng)和現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)基地，形成了“農(nóng)、牧、工”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群。比如，輝山乳業(yè)精選加拿大馴鹿、美國(guó)金皇后等優(yōu)質(zhì)苜蓿品種，在遼河及凌河沿岸等地區(qū)集中連片種植紫花苜蓿，可滿足輝山自營(yíng)牧場(chǎng)奶牛的需求。并且，其優(yōu)質(zhì)苜蓿草種植及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)還榮獲了星火計(jì)劃項(xiàng)目證書。而在自營(yíng)牧場(chǎng)建設(shè)上，輝山乳業(yè)堅(jiān)持從澳大利亞、新西蘭等國(guó)進(jìn)口種系純正的荷斯坦奶牛和娟姍奶牛，并走現(xiàn)代化自營(yíng)牧場(chǎng)集中養(yǎng)殖路線，建立了散欄飼養(yǎng)、自由采食、TMR全混合日糧喂養(yǎng)、動(dòng)態(tài)監(jiān)控的系統(tǒng)管理，從根本上保障了奶源的品質(zhì)。
此外，輝山乳業(yè)的現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)廠還先后引進(jìn)了法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)等先進(jìn)的乳品生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝，只為生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)、的乳品。并且，為實(shí)現(xiàn)在快時(shí)間內(nèi)將新鮮優(yōu)質(zhì)乳品送達(dá)消費(fèi)者手里，在布局乳品加工廠和牧場(chǎng)時(shí)，輝山乳業(yè)在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了“以城市為核心布局乳品加工廠，以乳品加工廠為核心布局牧場(chǎng)”的“奶業(yè)都心”模式。
正是多年堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)一體化建設(shè)，輝山乳業(yè)不僅建成了乳業(yè)較為完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，還成為國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)奶源來(lái)自于規(guī)模化自營(yíng)牧場(chǎng)的大型乳制品企業(yè)。為此，輝山乳業(yè)不僅是東北通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收的乳企，還先后獲得了“亞洲品牌500強(qiáng)”、“2018年影響力品牌企業(yè)”、“乳品質(zhì)量管理企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮。
奶業(yè)是健康、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，乳企則肩負(fù)著呵護(hù)國(guó)人健康的責(zé)任與使命。未來(lái)，輝山乳業(yè)將繼續(xù)擴(kuò)大全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模，不斷為消費(fèi)者提供更豐富、更優(yōu)質(zhì)的乳制品，助力本土奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
文章來(lái)源：輝山官網(wǎng)