本月21日，省物價(jià)局有消息稱，從元旦開始，陜西省豬肉價(jià)格開始下降，目前為止，已經(jīng)連續(xù)12周急速下降，生豬養(yǎng)殖戶紛紛出現(xiàn)虧損情況，但就目前市場上的情況來看，近期內(nèi)豬肉的價(jià)格依然只跌不漲。希望相關(guān)部門重視并及時(shí)處理。

　　據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測分局近期對大荔、周至兩縣部分生豬養(yǎng)殖戶和批發(fā)市場調(diào)查，受2013年生豬價(jià)格高、養(yǎng)殖業(yè)收益增加影響，養(yǎng)殖戶迅速新建、擴(kuò)建及相繼補(bǔ)欄的母豬快速增長，生豬供應(yīng)量高于往年。另外，受去年“暖冬”影響，今年春節(jié)前豬肉消費(fèi)與去年同期相比下降了10%左右。豬肉消費(fèi)未出現(xiàn)傳統(tǒng)需求旺季，豬肉價(jià)格在春節(jié)前不升反降，養(yǎng)殖戶預(yù)期落空，一部分養(yǎng)殖戶惜售心理減弱，集中出欄，甚至出現(xiàn)恐慌性拋售現(xiàn)象;另一部分被迫延長育肥生豬出欄時(shí)間，生豬存欄量偏大，導(dǎo)致生豬價(jià)格快速下降。
　　調(diào)查還顯示，年初以來，全省生豬出欄數(shù)量大幅增長與豬肉消費(fèi)疲弱形成鮮明反差，生豬供過于求。這主要是受政策調(diào)整等因素影響，今年集團(tuán)性豬肉購買量明顯減少，餐飲、酒店等行業(yè)豬肉需求量明顯下降;其次，部分生豬屠宰場、屠宰企業(yè)采取“壓價(jià)逼量”策略，趁機(jī)聯(lián)合壓價(jià)，導(dǎo)致生豬價(jià)格再次下跌，但養(yǎng)殖戶觀望情緒仍然濃厚，體重偏大的豬群不在少數(shù);三是氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，毗鄰省份生豬需求不旺，生豬外調(diào)不暢;四是居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，替代品增加，市場對豬肉消費(fèi)需求量萎縮。
　　與之相反，目前仔豬價(jià)格、玉米、小麥、豆粕等價(jià)格均高位運(yùn)行，加之人工費(fèi)用不斷增加及防疫成本不斷上漲，直接導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖成本居高不下。從目前生豬市場發(fā)展態(tài)勢來看，生豬價(jià)格仍呈繼續(xù)下降態(tài)勢，豬糧比價(jià)屢創(chuàng)新低，部分中小及散養(yǎng)戶已步入虧損的行列，并有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢。
　　據(jù)悉，如果沒有政府相關(guān)部門的協(xié)調(diào)和干預(yù)，豬肉的價(jià)格在上半年都不會(huì)有好轉(zhuǎn)，希望相關(guān)行業(yè)和養(yǎng)殖戶都做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并且春季又是生豬發(fā)病高峰期，很多養(yǎng)殖戶可能會(huì)押欄生豬，一定要注意疾病的防護(hù)工作，以防疾病在豬欄傳播。