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美味可口西蘭花豆酥鱈魚的做法

2015/12/17 10:44:28 閱讀數(shù):684 信息分類:食品加盟 編輯:小靜

西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素,開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是的抗衰老和食物,而魚類則是蛋白質(zhì)來源。

材料

原料:鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜

調(diào)料:豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉

做法

做法:

1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8—10分鐘,取出待用。

2、鍋內(nèi)放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味,待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。

3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周圍即可.

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