西蘭花不僅僅是一種口味比較鮮香獨特的蔬菜，而且西蘭花還是一種非常具有藥理作用的蔬菜，吃西蘭花非常有助于我們的身體健康，可以帶來很多的功效。下面我們就來看看西蘭花的功效。

西蘭花的功效

1.保肝解毒

西蘭花中含有多種活性成分，對人類肝臟有明顯保護作用，它不但能促進肝還能修復(fù)，受損的肝細胞更能減少對人類肝臟的傷害，人們經(jīng)常吃西蘭花，能提高肝臟解毒功能防止肝臟病變。另外人們酒后多吃一些西蘭花，還能加快酒精分解和代謝，能起到解酒的重要作用。

2.穩(wěn)定血糖

西蘭花中含有豐富的膳食纖維，可以降低腸胃對葡萄糖的吸收，從而降低血糖，有利于糖尿病人控制病情。

3.預(yù)癥

西蘭花是現(xiàn)在生活中的食材，因為這種食材中含有豐富微量元素硒，這種物質(zhì)被人體吸收以后，不單能阻止自由基生成，還能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)產(chǎn)生，并能降低人體內(nèi)癌細胞的活性，人們食用西蘭花，既能預(yù)癥發(fā)生，又能阻止癌癥病情擴散。

4.益精

西蘭花對于我們的腎臟有很好的滋補作用，能夠益精，特別是對于腎虛的人非常有幫助，如果出現(xiàn)了體虛乏力、健忘或者耳鳴、腎陰虛的話，那么吃一些西蘭花來進行調(diào)理改善，有非常獨特的效果，雖然不比于一些那樣有效，但是是非常安全可靠的。

5.清化血管

西蘭花菜花是含有類黃酮多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。

6.

期間要控制熱量攝入，還要盡量不餓肚子，而西蘭花正好能滿足這些需求。西蘭花熱量極低，其中富含的膳食纖維能延緩胃排空時間，增強飽腹感。此外西蘭花還含有豐富的植物蛋白，在增加飽腹感的同時還能促進肌肉生長。

7.抵抗衰老

西蘭花中含有的物質(zhì)可以說是比較多的，并且西蘭花含有的維生素種類是比較齊全的，這些物質(zhì)可以幫助我們身體中的自由基因，有效增強皮膚抗損傷能力，能夠讓我們的皮膚更年細膩，可以預(yù)防皺紋產(chǎn)生，延緩衰老。

上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效，我們現(xiàn)在對西蘭花應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃西蘭花的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效，可以說是一種很有營養(yǎng)的蔬菜了。