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西蘭花開花了還能吃嗎

2016/11/7 11:39:07 閱讀數(shù):4146 信息分類:食品招商網(wǎng) 編輯:婷婷

西蘭花從歐洲傳入中國之后,漸漸地被人們所接受。西蘭花不僅營養(yǎng)豐富,被譽(yù)為是“蔬菜皇冠”,而且它所含的熱量低,對于想要的人士來說,簡直是不可缺少的佳肴。那么,西蘭花開花了還能吃嗎?

西蘭花開花了還能吃嗎

西蘭花的花骨朵開了照樣可以吃,只是口感不如沒開的時候那么脆爽了。那如果西蘭花菜葉有點(diǎn)黃了能吃嗎?其實(shí)剛剛變黃的西蘭花是可以吃的,吃前要用熱水煮一下,顏色就可以恢復(fù)一點(diǎn)綠色。小編在這里要提醒的是如果西蘭花變得太黃都軟了,那就不要再吃了。這是因為里面有安酸甲對身體不好。為了你的健康,還是扔了吧。下次買來了就及時吃了就好了。西蘭花放在冰箱里沒2天就黃了,像開花一樣。還能吃嗎?或許你以為不能吃了,萬一吃壞身體怎么辦!其實(shí)是可以吃的,不開花就不叫西蘭花了。

西蘭花的營養(yǎng)價值

1、西蘭花還有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進(jìn)肝臟解毒,增強(qiáng)人的體質(zhì),增加抗病能力;

2、西蘭花可能顯著的就是具有的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;

3、西蘭花可以防治胃癌,因為對殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效;

4、體內(nèi)缺乏維生素K,會導(dǎo)致皮膚容易青一塊紫一塊。西蘭花富含維生素K,可以緩解此癥。

西蘭花開花了還能吃嗎?西蘭花開花了還是可以吃,不過就是開花了,口感就不是那么好了!以上小編介紹了西蘭花的營養(yǎng)價值,大家可以參考一下。

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