土豆是我們常見(jiàn)的一種食物，一般用來(lái)炒、煲湯等。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃不會(huì)發(fā)胖，還具有的功效。用土豆制作成的土豆糕花色美觀，味道也比較香甜。其加工工藝非常的簡(jiǎn)單，適合個(gè)人加工或者工廠(chǎng)加工。其制造方法如下。
一、原料：土豆1公斤，面粉300克，白糖400克，香精、食用紅色素、綠色素各少許，葡萄干100克，去皮熟花生仁200克。
二、制法
�、偶ぐ和炼瓜锤蓛艉笊蠈险羰欤罌�；
⑵蒸熟面粉；
�、侨�300克白糖分成兩份，一份加食用紅色素拌成紅色糖粉，另一份加食用綠色素拌成綠糖粉，在拌糖粉時(shí)加入少許香精；
⑷將蒸好的土豆剝皮，搗碎成泥狀，加入葡萄干和煮熟去皮的花生仁，余下的00克白糖和熟面粉揉成面團(tuán)，再分成兩塊；
�、煞謩e把兩塊土豆面團(tuán)搟成厚1厘米的圓餅；
�、试谄渲械囊粔K餅上均勻的撒上綠色糖粉；
�、税蚜硪粔K土豆面餅蓋在綠色糖粉上。
�、贪鸭t色糖粉均勻地撒在這塊土豆面餅上。
�、桶褍蓧K撒有糖粉的土豆面餅上屜蒸5分鐘即成。