天氣是愈來(lái)愈冷了，陣陣寒意讓我們光想吃點(diǎn)熱乎的飲食，身體也需要營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)來(lái)增強(qiáng)抵抗力，那就來(lái)碗熱湯吧！今天小編就教大家做五指毛桃煲烏骨雞湯。
五指毛桃煲烏骨雞湯的做法
原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：
1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中；
2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中；
3.切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開(kāi)后，改為文火煲兩個(gè)小時(shí)；
4.湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。
功效：
五指毛桃煲烏骨雞湯的做法已經(jīng)介紹完畢。芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。