夏天天氣炎熱，適合適合滋補(bǔ)。烏雞的營(yíng)養(yǎng)豐富，是大補(bǔ)之物。那么，夏天喝烏雞湯好嗎？下面小編就為大家詳細(xì)的介紹夏天是否適合喝烏雞湯和烏雞湯的食用禁忌。

夏天喝烏雞湯好嗎

烏雞也屬于藥膳，做為中成藥的烏雞肉可以煲湯喝，對(duì)于滋補(bǔ)身體，幫助身體恢復(fù)發(fā)育可起到很不錯(cuò)功效，我們都說(shuō)吃啥補(bǔ)啥，烏雞當(dāng)中的肉質(zhì)可以入藥，同時(shí)又可以當(dāng)做藥引子來(lái)食用，夏天喝烏雞湯到底好嗎？

夏季天氣炎熱，要以清補(bǔ)為主，如烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯，就不適合夏天喝，而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。如果某女士天生氣血較旺盛，卻又常喝補(bǔ)氣的藥膳湯，也是錯(cuò)了方向�？傊�，藥膳、滋補(bǔ)湯不是誰(shuí)都可吃，食用藥膳的總原則是辨證施膳。

雖然說(shuō)夏天喝雞湯不好，但也不是的，根據(jù)上述藥膳進(jìn)食原則，如果搭配得當(dāng)，夏天也可以喝雞湯的。

烏雞湯的食用禁忌

1、慢性淺表性胃炎患者不宜食用，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，不僅不利于消化，反會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，造成。

2、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者不宜食用，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。

3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因?yàn)殡u湯富含嘌呤和脂肪，會(huì)誘使痛風(fēng)發(fā)作。

4、高血脂癥和脂肪肝患者不宜食用，雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使血脂、血膽固醇進(jìn)一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動(dòng)脈硬化等病態(tài)。

5、腎臟功能不全患者不宜食用，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因?yàn)椴≌吣I肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時(shí)處置，喝多了雞湯就會(huì)引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進(jìn)程。

夏天喝烏雞湯好嗎？通過(guò)以上小編詳細(xì)的介紹大家現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)知道了夏天喝烏雞湯也沒(méi)有的好壞，只要大家有所注意不要喝太過(guò)油膩的湯就好。以上小編為大家介紹了烏雞湯的食用禁忌，大家可以了解一下。