油菜的功效與作用到底是什么呢,我們先認(rèn)識(shí)一下什么是油菜吧。油菜也就是我們常說(shuō)的油白菜,或者我們也叫做是寒菜和胡菜,油菜是我們平時(shí)吃得多的一種蔬菜,所以屬于家常菜,油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)很高的,常吃油菜對(duì)于我們身體的好處很多,那么油菜的功效和作用是什么呢。
油菜的功效與作用
油菜不但有很高的食用價(jià)值而且還有非常好的藥用功效,油菜里面含有豐富的膳食纖維,我們常吃油菜能夠降低我們的血脂,油菜可以解毒和消腫,常吃油菜還能美容呢。
降低血脂:油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,并從糞便中排出,從而減少脂類的吸收,故可用來(lái)降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能化瘀、散血消腫的作用,可用于孕婦產(chǎn)后淤血以及癤腫、丹毒。
解毒消腫:油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有功能。此外,還具有促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)肝臟的機(jī)制,對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有作用。
寬腸通便:油菜中含有大量的植物纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間,從而多種,預(yù)防腸道腫瘤。主治游風(fēng)丹毒、手足癤腫、乳癰、習(xí)慣性、老年人缺鈣等病癥。
美容保健:油菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為,一個(gè)成年人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
花蜜功效:油菜花蜜具有清熱,舒張血管,行血破氣,消腫散結(jié),和血補(bǔ)身功效,常用于肝膽系統(tǒng)病變患者及脾胃虛弱以及療瘡熱癤患者。
上文我們介紹了什么是油菜,油菜也是我們平時(shí)常說(shuō)的油白菜,油菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,我們可以用油菜做出很多家常菜來(lái),別看油菜非常常見(jiàn),但是油菜卻有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,油菜能夠令我們腸道暢通并且能降低血脂和消毒,油菜可以提高免疫能力和美容。