在市場(chǎng)上，有好多食品零售商，超市街頭都是。散裝食品要保障食品安全，要更好地做好散裝食品監(jiān)管工作，現(xiàn)在內(nèi)蒙古鄂爾多斯出臺(tái)了新政策，散裝食品推行“雙貼標(biāo)”監(jiān)管模式。

    為了更好地做好散裝食品監(jiān)管工作，達(dá)到方便部門監(jiān)管、方便經(jīng)營(yíng)者銷售、方便消費(fèi)者消費(fèi)的三方便目的，鄂爾多斯食品藥品監(jiān)督管理局在全市開展廣泛調(diào)研，并以達(dá)旗、準(zhǔn)旗為試點(diǎn)，創(chuàng)新性地推行了散裝食品“雙貼標(biāo)”監(jiān)管模式。
    鄂爾多斯市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)實(shí)際，一是統(tǒng)一了散裝食品定義，規(guī)范了散裝食品范圍。二是加大巡查力度，嚴(yán)把散裝食品經(jīng)營(yíng)資格準(zhǔn)入關(guān)。要求監(jiān)管人員對(duì)所轄散裝食品經(jīng)營(yíng)戶要實(shí)行每周巡查一次以上，嚴(yán)格審查散裝食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)資格。三是切實(shí)履行職責(zé)，嚴(yán)把散裝食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)。

    重點(diǎn)檢查散裝食品零售經(jīng)營(yíng)戶是否建立執(zhí)行食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)購(gòu)進(jìn)的散裝食品是否按批次向供貨人索取食品質(zhì)量檢驗(yàn)或檢疫、檢測(cè)合格證明，是否建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度，食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨臺(tái)賬是否記錄供貨人、購(gòu)進(jìn)時(shí)間、食品名稱、數(shù)量、保質(zhì)期等事項(xiàng)，是否保存進(jìn)貨單據(jù)。
    從事批發(fā)的，是否記錄購(gòu)貨人、購(gòu)貨時(shí)間、食品名稱、數(shù)量及保質(zhì)期等。禁止其銷售沒有食品質(zhì)量檢驗(yàn)或檢疫、檢測(cè)合格證明的散裝食品。對(duì)已經(jīng)銷售的應(yīng)當(dāng)責(zé)令經(jīng)營(yíng)者召回，對(duì)已經(jīng)進(jìn)購(gòu)的、沒有食品質(zhì)量檢驗(yàn)或檢疫、檢測(cè)合格證明的散裝食品，督促經(jīng)營(yíng)者立即下架退市，并做好記錄留存?zhèn)洳�，切�?shí)維護(hù)消費(fèi)安全。四是加強(qiáng)對(duì)散裝食品銷售人員的監(jiān)督管理。五是定期抽檢，嚴(yán)厲打擊流通領(lǐng)域銷售不合格散裝食品的行為。
    針對(duì)散裝食品帶來的問題，推行“雙貼標(biāo)”監(jiān)管模式，根據(jù)實(shí)際情況，加大打擊力度，保障消費(fèi)者的安全。