香蕉是生活中一種常見(jiàn)的熱帶水果，果肉松軟、味甜，適合老人和小孩食用。那么香蕉裂開(kāi)了還能吃嗎？喲要怎么樣防止香蕉裂開(kāi)呢？
香蕉裂開(kāi)了能吃嗎
果肉沒(méi)有變質(zhì)就可以吃。 香蕉裂開(kāi)可能是因?yàn)橄憬兑呀?jīng)成熟了，所以果皮才會(huì)裂開(kāi)。裂開(kāi)的香蕉，只要果肉沒(méi)有變質(zhì)，還是可以吃的。 但是裂開(kāi)的香蕉，因?yàn)楣庵苯颖┞对诳諝庵校梢灾苯咏佑|細(xì)菌、灰塵、微生物等，會(huì)更加容易腐敗、變質(zhì)。所以裂開(kāi)的香蕉，要盡快食用。
怎樣防止香蕉裂開(kāi)
防止香蕉裂開(kāi)的方法如下：
1、加強(qiáng)肥水管理：香蕉裂開(kāi)可能是由于天氣的原因，比如突然降雨后，果皮生長(zhǎng)的速度更不上果肉生長(zhǎng)的速度，導(dǎo)致出現(xiàn)裂開(kāi)的現(xiàn)象，加強(qiáng)水肥管理就可以避免。
2、適時(shí)采收：香蕉裂開(kāi)還可能是因?yàn)檫^(guò)熟導(dǎo)致的，在香蕉8-9成熟的時(shí)候就應(yīng)該采收，避免香蕉過(guò)熟出現(xiàn)裂果嚴(yán)重的現(xiàn)象。
3、買回來(lái)后對(duì)香蕉進(jìn)行清洗：在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，一般會(huì)在香蕉表面噴灑乙烯來(lái)催熟香蕉。買回香蕉之后，可以用清水清洗香蕉，洗掉表面殘留的乙烯，可以使香蕉不會(huì)成熟得那么快。
香蕉裂口了怎么保存
香蕉裂口之后，會(huì)更加容易變質(zhì)，需要盡快食用，不建議再繼續(xù)長(zhǎng)時(shí)間保存。但是如果實(shí)在吃不完，也可以采用適當(dāng)?shù)谋ｕr方法。 比如，可以用保鮮膜或者是保鮮袋講香蕉裝起來(lái)，室溫存放即可。因?yàn)橄憬妒菬釒�，放進(jìn)冰箱中會(huì)因?yàn)椴荒苓m應(yīng)冰箱內(nèi)的低溫，表皮出現(xiàn)褐變。保鮮膜和保鮮袋可以一定程度上，減少果肉和空氣接觸，可以稍微延長(zhǎng)保存時(shí)間。
香蕉可否剝皮后放冰箱冰凍
可以，但是會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 只要香蕉果肉沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，可以將香蕉去掉果皮后，放進(jìn)冰箱冷凍保存。但是這樣一來(lái)，冷凍后的香蕉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定就不如新鮮的香蕉了。 而且香蕉是熱帶水果，低溫保存可能會(huì)導(dǎo)致果肉表面出現(xiàn)黑色的斑點(diǎn)，影響使用體驗(yàn)，多以建議也是要盡快食用的。