很多中藥除了藥用以外還可以保養(yǎng)身體，但是很多吃了都會(huì)上火。酸棗仁是藥食兩用的，生活中也經(jīng)常用來(lái)泡茶喝，那么這酸棗仁上火嗎？

酸棗仁上火嗎

酸棗仁不上火。

酸棗仁味甘、酸，性平，在屬性上屬于平性，食用不會(huì)引起上火，并且酸棗仁在很多去火的方子中都有存在，比如用酸棗仁、茯神、知母、川芎、甘草合成酸棗仁湯就是很好的去火。

吃酸棗仁上火的原因

部分人確實(shí)在食用酸棗仁飲品之后出現(xiàn)上火，其實(shí)這與酸棗仁沒(méi)有多大關(guān)系，是自身體內(nèi)火氣旺盛，酸棗仁具有收斂作用，尤其是實(shí)邪郁火，不能及時(shí)的被發(fā)散出體外，會(huì)導(dǎo)致上火。

酸棗仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酸棗仁含酸棗仁皂苷A和B，黃酮類(lèi)、三萜類(lèi)化合物白樺脂酸和白樺脂醇，生物堿和阿魏酸 ，還含脂肪、蛋白質(zhì)、甾醇和多量維生素等，尚含微量強(qiáng)烈刺激性的揮發(fā)油。

實(shí)驗(yàn)證明：酸棗仁的作用和其含有的揮發(fā)性油有很重要的關(guān)系。

吃酸棗仁的注意事項(xiàng)

1.酸棗仁有生酸棗仁和炒酸棗仁的分別，生的酸棗仁屬于平性，但是炒制過(guò)的酸棗仁帶有一些熱氣，不適合大量的食用，食用過(guò)多可出現(xiàn)上火現(xiàn)象。

2.酸棗仁帶有小毒，不適合大量食用，過(guò)量食用可出現(xiàn)急性中毒現(xiàn)象。

3.部分人對(duì)酸棗仁表現(xiàn)出過(guò)敏，這類(lèi)人也不適合食用酸棗仁，過(guò)敏可出現(xiàn)，身體怕冷發(fā)熱、皮膚瘙癢、出現(xiàn)蕁麻疹等。

因此，生的酸棗仁不上火，但是炒制過(guò)的酸棗仁是容易上火的，大家平常食用酸棗仁的量也不能過(guò)多，以免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。