春節(jié)的腳步已是漸行漸遠(yuǎn)。正月初六是順河街水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)春節(jié)后的一個(gè)工作日。市場(chǎng)開市以來，消費(fèi)者開啟“買買買”模式，讓年后的海鮮市場(chǎng)恢復(fù)了往日的熱鬧，市場(chǎng)外來往的運(yùn)貨車輛絡(luò)繹不絕，市場(chǎng)內(nèi)人頭熙熙攘攘，貨架上魚、蝦、貝等各類水產(chǎn)品琳瑯滿目�；�樣多、種類全，許多飯店的采購商們也是“趕著早，挑著鮮”。肥美正當(dāng)時(shí)的貝類、新鮮上市的海魚、鮮活進(jìn)口的帝王蟹……都給這個(gè)新年貢獻(xiàn)了鮮味，這也吸引了不少外地游客要來威海的海鮮市場(chǎng)上逛一逛 。

據(jù)調(diào)查顯示，受節(jié)后漁船出海還沒有歸來等因素的影響，開市后市場(chǎng)鮮魚的供應(yīng)并不是太為充足；從價(jià)格方面來看，年后海產(chǎn)品的價(jià)格整體較為平穩(wěn)，有些海產(chǎn)品的價(jià)格比年前要低一些。但部分品種，比如梭子蟹、活爬蝦以及部分貝類產(chǎn)品的價(jià)格依然保持堅(jiān)挺的走勢(shì)。

新鮮海捕魚類：俗話說得好“無魚不成宴”，魚不僅僅作為一種美食，更代表著美好寓意。從節(jié)后鮮魚市場(chǎng)的供應(yīng)來看，相比于往年，市場(chǎng)鮮魚的貨源供應(yīng)并不十分豐富。目前上市量大的新鮮小黃花魚，市場(chǎng)每公斤價(jià)格一般在28-32元；市場(chǎng)冷凍鲅魚每公斤價(jià)格在30-40元，冷凍大鯧魚每公斤價(jià)格在120-150元，養(yǎng)殖大黃花魚每公斤價(jià)格一般在44-46元，新鮮梭魚每公斤一般在26-28元。

貝類市場(chǎng)：節(jié)后貝類價(jià)格則顯得較為堅(jiān)挺。目前市場(chǎng)帶殼牡蠣每公斤價(jià)格在12-15元，扇貝每公斤價(jià)格在10元左右，海虹每公斤價(jià)格一般在4-5元，花蛤每公斤價(jià)格在10元左右；

活品海鮮：據(jù)調(diào)查顯示，節(jié)后市場(chǎng)活品海鮮的貨源供應(yīng)并不充足，市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)高位徘徊。目前市場(chǎng)本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價(jià)格一般在240-300元；目前市場(chǎng)本地活爬蝦每公斤價(jià)格上漲至180元左右，價(jià)格可以說是非常高的。目前市場(chǎng)活巴蛸每公斤價(jià)格在66元左右。

鮑魚和海參市場(chǎng)：節(jié)后市場(chǎng)鮑魚價(jià)格整體穩(wěn)中趨降。目前市場(chǎng)5-6個(gè)頭的鮑魚每公斤價(jià)格一般在150元左右，8-9個(gè)頭的鮑魚每公斤價(jià)格一般在130-136元，13個(gè)頭鮑魚每公斤價(jià)格一般在90-96元。近期市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價(jià)格下降至144-150元。

淡水魚市場(chǎng)：在節(jié)后市場(chǎng)部分水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)下，淡水魚的價(jià)格卻保持淡定的態(tài)勢(shì)，主要品種價(jià)格整體運(yùn)行較為平穩(wěn)，個(gè)別品種價(jià)格有上升的跡象。目前市場(chǎng)活鯉魚每公斤價(jià)格為13元左右，活花鰱魚每公斤價(jià)格在17元，活鯽魚價(jià)格每公斤一般在20-22元，活草魚每公斤價(jià)格為16元左右。業(yè)內(nèi)人士分析指出，隨著后期魚品供應(yīng)越來越充足，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來越激烈，所以預(yù)計(jì)節(jié)后淡水魚市場(chǎng)主要品種價(jià)格將在目前的價(jià)位上繼續(xù)小幅波動(dòng)，但大幅下跌的可能性應(yīng)該不會(huì)太大。

按照每年的慣例，節(jié)后水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)小幅向下波動(dòng)的走勢(shì)，其實(shí)，今年的市場(chǎng)情形大致也是如此，尤其是一些冷凍水產(chǎn)品。其實(shí)總體來看，造成節(jié)后水產(chǎn)品價(jià)格回落的主要原因，除了節(jié)后整體市場(chǎng)消費(fèi)需求下降等因素外，隨著接下來氣溫逐漸升高，漁民出海捕魚陸續(xù)返回，海捕量增加，也會(huì)促使眼下經(jīng)銷商不得不盡快降價(jià)出售庫存的冰凍類海鮮。雖然節(jié)后水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)了一定的回落，但相比于往年，今年節(jié)后市場(chǎng)主要水產(chǎn)品價(jià)格跌幅整體并不是太大，由于今年各大飯店開門時(shí)間都有所提前，所以市場(chǎng)整體需求同比還是較為的旺盛，但元宵節(jié)過后，隨著節(jié)日效應(yīng)的減退，市場(chǎng)行情將會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)步震蕩下滑，這主要跟節(jié)后漁船紛紛出海，大量新鮮海產(chǎn)品上市有關(guān)。

從目前調(diào)查的信息顯示，目前部分漁船已開始揚(yáng)帆出海作業(yè)，這幾天就將陸續(xù)歸來，所以建議經(jīng)銷商要加大對(duì)庫存冷凍水產(chǎn)品的銷售，因?yàn)楹笃陔S著天氣的轉(zhuǎn)暖，出海漁船的陸續(xù)返回，市場(chǎng)新鮮水產(chǎn)品的貨源將會(huì)有所充裕，價(jià)格也存在震蕩調(diào)整的可能。而面對(duì)淡水魚當(dāng)前的行情，淡水魚養(yǎng)殖戶在節(jié)后也不妨放緩出庫的步伐，因?yàn)閺耐�年市�?chǎng)規(guī)律來看，每年進(jìn)入二、三月份之后，隨著各大院校的陸續(xù)開學(xué)，淡水魚市場(chǎng)應(yīng)該還會(huì)有所期待，所以還是要及時(shí)關(guān)注各市場(chǎng)的行情動(dòng)態(tài)，但也不宜對(duì)開春后淡水魚有過高的期待，要適時(shí)地出魚銷魚，以此來增加自己的收入