昨日，市政府印發(fā)《2012年鄭州市食品工作要點(diǎn)》，深化食品治理整治，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品的突出問題成為今年食品工作的首要任務(wù)。
    按照要求，今年我市將繼續(xù)深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理行動，重點(diǎn)加強(qiáng)面粉及面制品、肉及肉制品中食品添加劑監(jiān)測，嚴(yán)格實(shí)行三聚氰胺銷售實(shí)名登記制度，禁止向食品和飼料企業(yè)銷售。
    深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品綜合治理。持續(xù)打擊“地溝油”、“瘦肉精”、“問題奶粉”等違法犯罪活動。重點(diǎn)加強(qiáng)蔬菜、肉制品、速凍食品、小食品、飲料和飲用水專項(xiàng)執(zhí)法,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。開展生鮮乳收購管理整治行動、豆芽及豆制品專項(xiàng)整治行動、清真食品專項(xiàng)整治行動。
    針對食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、農(nóng)村“食品村”、城鄉(xiāng)接合部、“城中村”、工地等重點(diǎn)場所開展食品隱患排查治理。重點(diǎn)清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”,依法查處從非正規(guī)渠道進(jìn)貨的食品經(jīng)營單位,排查并嚴(yán)厲懲處利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動。加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃實(shí)施過程中的食品監(jiān)管，深入排查治理中小學(xué)校和幼兒園食堂及其周邊的食品隱患。通過重點(diǎn)場所專項(xiàng)治理，進(jìn)一步整頓規(guī)范小作坊、小攤販、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
    與此同時，我市將開展餐飲具、食品包裝材料專項(xiàng)整治。對餐飲具集中企業(yè)進(jìn)行一次檢查,依法打擊無照從事餐飲具集中經(jīng)營服務(wù)行為,取締不具備食品基本條件、存在嚴(yán)重食品隱患的餐飲具企業(yè)。
    今年，我市還將在加強(qiáng)食品監(jiān)管執(zhí)法、健全食品監(jiān)管體制機(jī)制、夯實(shí)食品監(jiān)管基礎(chǔ)、落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任等方面加大工作力度，確保省會市民餐桌。