4月11日，國家統(tǒng)計局湖南調(diào)查總隊公布3月份湖南的CPI同比上漲2.5%。雖然跟上個月相比有所回溫，但整體上沒有達到預(yù)期，數(shù)據(jù)顯示，豬肉和食用油還在持續(xù)下跌。

　　4月11日上午，長沙市毛家橋菜市場熱鬧非凡。豬肉販子王大姐正在攤位給顧客剁排骨，“肉價又從12元/斤跌到11元/斤了，買肉的人多，生意好的時候能賣出去一整頭豬。”王大姐說。
　　當(dāng)天，國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，3月份豬肉價格環(huán)比跌幅為7.1%，同比跌幅為6.7%，湖南本地豬肉價格環(huán)比則下降了5.5%。
　　從去年12月下旬開始，豬肉價格就“跌跌不休”。湖南生豬成本價格發(fā)布平臺公布的數(shù)據(jù)顯示，去年第四季度，湖南省除骨鮮豬肉的零售均價在12月下旬達到高值13.07元/斤，隨后一路下跌，今年3月下旬，零售均價已經(jīng)跌至11.88元/斤。
　　3月27日，國家商務(wù)部會同發(fā)改委、財政部等部門，組織開展了2014年批中央儲備凍豬肉收儲的電子競價采購工作，本輪收儲在范圍內(nèi)進行，共收儲6.5萬噸。
　　對此，省商務(wù)廳市場運行調(diào)節(jié)處處長李再高表示：“省商務(wù)廳現(xiàn)在根據(jù)商務(wù)部的要求，督促企業(yè)按時收儲。湖南本地還未啟動豬肉收儲工作，是否啟動需要省政府的決定。”
　　另外，李再高還表示，隨著生豬價格持續(xù)下行，養(yǎng)殖戶加大對存欄母豬的淘汰力度，過剩產(chǎn)能逐步消化，加上國家啟動凍豬肉收儲，供需關(guān)系逐漸趨于平衡，豬肉價格將可能企穩(wěn)。但目前豬肉進入消費淡期，預(yù)計豬肉價格仍將低位弱勢運行一段時間。
　　跌價的除了豬肉，食用油的價格今年也在下行。
　　近日，金龍魚首先打響了今年的價格戰(zhàn)，福臨門也緊跟其后，降幅均在10%左右。
　　國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，3月份油脂價格同比跌幅為5.4%。省商務(wù)廳公布的數(shù)據(jù)顯示，3月初開始，食用油零售價格普遍下降，桶裝食用油零售均價15.7元/升，下降1.75%。
　　在長沙的各大超市發(fā)現(xiàn)，食用油的價格確實已經(jīng)下降。在家潤多超市看到，金龍魚5升裝的純菜籽油，已經(jīng)從64.9元/瓶降到了58.9元/瓶;5升裝精煉一級大豆油從50.9元/瓶降到48.5元/瓶;1.8升裝的黃金比例食用調(diào)和油從26.4元/瓶降到23.9元/瓶。