現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)是食物中毒的多發(fā)季節(jié)，而福建雨水充沛，氣溫適宜，適合野生蘑菇的生長，有些野生蘑菇其中含有毒素，民間識別野生蘑菇的方法也不可靠。為了防止野生蘑菇中毒事件的發(fā)生，福建當(dāng)局提醒各位不要采食，一旦出現(xiàn)中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫(yī)。

    福建野生蘑菇資源十分豐富，但野生蘑菇中存在多種有毒品種，毒性成分復(fù)雜，中毒表現(xiàn)各異，主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯(cuò)亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。目前，鑒別野生蘑菇是否有毒需要機(jī)構(gòu)和人員幫助，民間流傳著一些識別方法經(jīng)證明并不可靠。

    所以為了大家的，不要隨意食用野生蘑菇，一旦發(fā)生中毒事件，要立即催吐，并盡快就醫(yī)。