現(xiàn)在，都市生活節(jié)奏快，上班的人們都是在路邊買個早點喝杯粥。但是路邊的早點沒有質(zhì)量的保障，政府必須對早點鋪要求嚴格，切實保障人們的食品。近濟南發(fā)現(xiàn)了含鋁包子。

    近日，濟南警方一舉查處了13家問題包子鋪，檢測發(fā)現(xiàn)“含鋁包子”中每公斤鋁含量達400毫克，而長期攝入過量的鋁會損害骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康，容易導(dǎo)致記憶力減退與智力下降，尤其對兒童、孕婦危害更大。
    與無鋁發(fā)面添加劑相比，含鋁“泡打粉”不僅發(fā)面速度更快，制作起來省時省力，而且蒸出來的包子皮顏色更好看，賣相好，且面質(zhì)松軟，吃起來有絲絲甜味。

    目前市場上不含鋁的食品添加劑通常要比含鋁添加劑貴1到2倍。一些不法業(yè)戶甘愿購買和使用低價的含鋁添加劑，以牟取更大的經(jīng)濟利益。
    這就需要政府大力打擊不法商販，保障人們的生命。