實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重大歷史任務(wù)。雙匯作為中國(guó)大的肉類加工企業(yè)，肩負(fù)著重要的社會(huì)使命，近年來，雙匯先后投資30多億元，積極實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)的自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化升級(jí)改造，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為河南肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹標(biāo)賦能，為鄉(xiāng)村振興賦能。

“改造后的車間日產(chǎn)能200噸，生產(chǎn)效率翻倍，由300公斤/人/天，提升至625公斤/人/天�！睆男⌒∪饴�(lián)廠到全球大的豬肉跨國(guó)公司，從打響“雙匯”火腿腸品牌到引進(jìn)“冷鮮肉”，雙匯一直走在現(xiàn)代化、智能化肉類工業(yè)發(fā)展的路上。

生產(chǎn)線全流程可追溯智能制造生產(chǎn)線成果亮眼

2021年底，總投資5億元的雙匯漯河屠宰廠智能化升級(jí)改造完工，一頭生豬被分割成200多種產(chǎn)品，分發(fā)至不同的生產(chǎn)線，從屠宰、排酸到分割上市，生產(chǎn)流程更節(jié)能、高效、安全、環(huán)保。此后，生豬屠宰單班產(chǎn)能150萬頭/年，調(diào)理制品產(chǎn)能2.5萬噸/年，年銷售收入達(dá)40億元。

此外，雙匯還投資2.4億元，將肉制品工廠進(jìn)行了升級(jí)改造。引入九大智能模塊，通過MES系統(tǒng)與ERP系統(tǒng)無縫銜接，實(shí)現(xiàn)智能排產(chǎn)、綜合調(diào)度、信息采集、數(shù)據(jù)分析、能源管理等多方面的智能、高效生產(chǎn)。

把好食品質(zhì)量關(guān)以創(chuàng)新技術(shù)和團(tuán)隊(duì)助推企業(yè)高質(zhì)量

雙匯配備1000多名畜牧獸醫(yī)、食品檢驗(yàn)等相關(guān)專業(yè)人員，分布在企業(yè)供、產(chǎn)、運(yùn)、銷等各環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)質(zhì)量安全日常監(jiān)督管理工作。同時(shí)在行業(yè)內(nèi)率先建立企業(yè)技術(shù)中心和博士后工作站，并在全國(guó)設(shè)立有6個(gè)區(qū)域產(chǎn)品研發(fā)中心，擁有以博士、研究生為主的200多人高學(xué)歷研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

圍繞一碗飯、一頓飯、一桌菜，推動(dòng)著雙匯高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，雙匯在全國(guó)18個(gè)省(市)建有30個(gè)現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，形成了飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、調(diào)味品生產(chǎn)、新材料包裝、冷鏈物流、商業(yè)外貿(mào)等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，擁有100多萬個(gè)銷售終端，每天有1萬多噸產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，在全國(guó)絕大部分省份均可實(shí)現(xiàn)朝發(fā)夕至。

搶抓機(jī)遇實(shí)現(xiàn)智能化轉(zhuǎn)型

面對(duì)數(shù)字化浪潮，為繼續(xù)保持在中國(guó)肉類行業(yè)的優(yōu)勢(shì)，雙匯正在按照“實(shí)業(yè)+科技”的戰(zhàn)略理念，對(duì)現(xiàn)有肉類加工項(xiàng)目進(jìn)行改造升級(jí)，通過工業(yè)升級(jí)賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

屠宰廠和肉制品工廠這兩個(gè)項(xiàng)目的投產(chǎn)，為雙匯肉類產(chǎn)業(yè)升級(jí)奠定基礎(chǔ)、創(chuàng)建樣板，推動(dòng)高端制造，提升傳統(tǒng)肉類加工業(yè)的生產(chǎn)國(guó)際化水平。

雙匯相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，在以自動(dòng)化及智能制造促進(jìn)生產(chǎn)效率提高方面雖然挑戰(zhàn)不斷，投資較高，經(jīng)營(yíng)壓力大，但仍要抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)智能化轉(zhuǎn)型，以科技創(chuàng)新賦能鄉(xiāng)村振興。