蓮藕生長在池塘里面，是一種可口的水生植物，但是很難清洗，而且蓮藕內(nèi)部是孔狀結(jié)構(gòu)，容易藏匿淤泥，蓮藕清潔也就成為了主婦的地方，蓮藕里的泥巴怎樣才能去除？

清水清洗

蓮藕經(jīng)過運輸?shù)轿覀兪掷锏臅r候泥巴早就干了，這種泥質(zhì)地較為堅硬，需要用水浸泡，使泥土變得松軟，這樣蓮藕就非常好清潔了。

具體操作： 將蓮藕兩頭的藕節(jié)切掉，然后將蓮藕放在清水里面浸泡兩個小時左右，然后將臟水倒掉，再接一盆水，后重新清洗蓮藕，看到頑固泥土的時候就用布擦一擦，藕洞里面的就用筷子裹著布條擦拭。

水淀粉清洗

淀粉具有很強的吸附性，平時廚房里面有個什么臟污都是用水淀粉處理的，水淀粉可以吸附蓮藕上面的泥巴，買回家的蓮藕里面有泥巴不妨試試水淀粉清潔法。

具體操作： 將蓮藕浸泡兩個小時后，進行簡單的清洗，蓮藕切片，泡在水淀粉里面，浸泡半個小時后將其撈出，然后反復(fù)清洗，確定沒有臟污之后撈起烹飪。

溫水清洗

溫水可以加速干泥從蓮藕上面掉落的時間，比起冷水來說具有更好的清潔效果，但是溫水清洗蓮藕水溫一定要控制好，以30度左右的水溫為佳，以免高溫破壞蓮藕中的維生素和其他營養(yǎng)成分。

具體操作； 取一盆溫水，將去除藕節(jié)的蓮藕放在溫水里面進行浸泡，半個小時后將蓮藕撈出，然后放在自來水底下進行沖刷，可以將蓮藕洗得干干凈凈。

筷子清潔

蓮藕的藕洞比較小，所以常常有很多淤泥藏在藕洞里面，用水根本洗不掉，布條也進不去，這個時候就適合使用筷子來進行清潔。

具體操作： 按著蓮藕的長短拿出比蓮藕更長的筷子，用布將筷子包裹，然后用筷子對藕洞來回摩擦，直到看不到明顯的污泥之后用清水淋一遍，清洗后還有泥巴在藕洞就用筷子再擦一遍，然后清洗干凈。

切開清洗

如果上述方法都不能將蓮藕清潔干凈，那么只能將蓮藕清潔干凈了，這樣切開的蓮藕只能做蓮藕條或者蓮藕絲了。

具體操作： 先將蓮藕過兩遍水清潔，等到大片污漬都清潔干凈后就將蓮藕撈起，如果蓮藕的數(shù)量較多，就要找一塊不常用的砧板（蓮藕上的泥巴會將砧板弄臟，即使清潔后也會影響砧板的美觀）將蓮藕對半切開，然后切成長條狀，用抹布在有污漬的地方進行反復(fù)的摩擦。

以上就是蓮藕里的泥如果清洗，大家可以參考試試哦。