綠豆湯是比較受歡迎的一種夏季飲品，它的味道好，營養(yǎng)豐富，深受人們喜歡。那么綠豆湯放多少綠豆多少水呢？下面一起來看看吧。

綠豆湯綠豆和水的比例

綠豆和水的比例以1：10為宜。 主要看個人喜好，有些人喜歡吃綠豆，可以多放一點綠豆，有些人想要多喝綠豆湯，可以適量放一些綠豆。建議綠豆和水的比例以1：10為宜，此時綠豆湯清熱效果。

綠豆湯用冷水還是熱水煮

冷水。 一般情況下，綠豆湯用冷水下鍋。綠豆湯的做法有很多，大多都是用冷水下鍋，這樣會讓綠豆湯更濃稠，味道會更好。 如果第二天早上想喝綠豆湯，建議把綠豆泡在水里泡一個晚上，因為綠豆會被泡軟泡發(fā)，這樣子煮綠豆湯的時候，它用的時間就會比較的快，而且綠豆湯也會很濃很好喝的。

綠豆湯怎么煮解暑

大火煮沸10分鐘左右即可。

綠豆的消暑降火功效在綠豆皮，所以不能久煮，10分鐘左右即可，但清熱作用則在肉，所以需要煮時間長一些，綠豆徹底煮爛的綠豆湯解毒。

綠豆湯的做法

材料： 綠豆，冰糖

做法：

1、綠豆淘洗干凈在水里浸半小時后撈出放入鍋里。

2、重新加水超過綠豆兩三厘米就可以了，大火煮開。

3、然后沖洗兩遍，重新加滿水，再加一大塊冰糖，大火煮開后中火燉20分鐘左右，直到綠豆爛開花就好了。

以上就是給大家介紹的綠豆湯中，綠豆和水的比列，大家可以參考以上方法來煮綠豆。