冬吃蘿卜夏吃姜， 冬天利用白蘿卜榨丸子，但是白蘿卜不能和什么一起吃，這個(gè)一直都是人們在日常生活飲食中要注意的問題。下面介紹給大家白蘿卜不能和什么一起吃！
白蘿卜不能和什么一起吃
1、白蘿卜不能和水果一起吃。
白蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入身體后，經(jīng)過體內(nèi)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。如果同時(shí)攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會(huì)在腸道被細(xì)菌分解，產(chǎn)生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發(fā)甲狀腺腫大。
2、白蘿卜不可以和人參一起吃
白蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
3、白蘿卜不可以和中藥吃
在吃中藥的期間不要吃白蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食白蘿卜，否則會(huì)影響藥效。
4、白蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃
白蘿卜和胡蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。
5、白蘿卜忌與木耳同吃
白蘿卜和木耳一起吃了之后會(huì)患上皮炎。
6、白蘿卜不宜與柑橘同食。白蘿卜阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取，柑橘加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制；
7、白蘿卜不宜與蛇肉同食。
8、白蘿卜一般不能和地黃以及首烏一起吃，所以如果吃了地黃、首烏之后，就千萬要忌吃白蘿卜了。
白蘿卜的做法大全
白蘿卜燉排骨的做法：
用料：白蘿卜500克、排骨250克、水、鹽適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，將排骨剁成3厘米大小。
2、白蘿卜切小塊。
3、用鍋先將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。
小貼士：
1、排骨要買新鮮的，這樣湯水才會(huì)鮮甜。
2、白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有催乳作用。
白蘿卜絲炒黃豆的做法：
用料：黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細(xì)香蔥少許、青蔥半根。
做法：
1、泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽，提前腌制一下，可以使黃豆在炒制的時(shí)候更容易入味（用干黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發(fā)開，這樣更有利于吸收，它的營養(yǎng)價(jià)值能充分的發(fā)揮出來）。
2、香蔥切段，蒜苗洗凈切碎，白蘿卜洗凈，切絲。
3、鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜，蔥姜炒出香味后，放入白蘿卜絲，進(jìn)行炒制。加少許鹽，將蘿卜絲炒至出水，這樣放入黃豆的時(shí)候既不會(huì)糊鍋。黃豆放鍋內(nèi)，進(jìn)行翻炒。
4、放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完，關(guān)火，撒上少許香蔥即可出鍋。
小貼士：
1、白蘿卜味甘、辛、性涼，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
2、黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿卜素、維生素B群等，是食用植物，也是補(bǔ)虛調(diào)養(yǎng)的佳品。
白蘿卜梨子汁的做法：
用料：小白蘿卜1個(gè)，梨半個(gè)。
做法：
1、將白蘿卜切成細(xì)絲，梨切成薄片。
2、將白蘿卜倒入鍋內(nèi)加清水燒開，用微火燉10分鐘。
3、加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。
小貼士：
1、媽媽在給寶寶喂食這款白蘿卜梨子水的時(shí)候，要確保寶寶分別對(duì)白蘿卜和梨子沒有不適或者過敏反應(yīng)才可以給寶寶嘗試。
2、白蘿卜富含維生素C、蛋白質(zhì)、鐵冬素等營養(yǎng)成分，具有止咳潤肺，幫助消化等保健作用。
蘿卜絲鯽魚湯的做法：
用料：鯽魚一條，白蘿卜半個(gè)（約400克），生姜4片，蔥2根，鹽1/4茶匙，料酒1/2茶匙，涼水2000毫升。
做法：
1、新鮮的鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜。
2、白蘿卜切絲、姜切片，蔥切段備用。
3、洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃。
4、魚煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰。
5、水初沸時(shí)，加入白蘿卜絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時(shí)。
6、燉至湯色奶白，加鹽調(diào)味，撒蔥花即可。蘿卜絲鯽魚湯做法小貼士
小貼士：
1、活鯽魚可請(qǐng)賣家?guī)椭讱⑷ト?/p>
2、煎魚前，用生姜在鍋里擦一遍，可以放粘鍋，并且要擦干魚皮水分。
3、用涼水，可以更好的溶解出魚的營養(yǎng)物質(zhì)。
通過以上內(nèi)容我們了解到白蘿卜不能和什么一起吃的食物，大家在吃白蘿卜的時(shí)候要注意一下，不能一起吃的食物，不要一起吃，避免影響身體健康！