洋蔥被有些地方稱為“皇后”，可見它的營養(yǎng)價值是很高的，而且洋蔥也比較常見，平時吃洋蔥可以補充身體營養(yǎng)。下面我們就來看看吃洋蔥有什么好處。

吃洋蔥有什么好處

1.降低血糖

洋蔥中含有一種磺脲類物質(zhì)，磺脲類物質(zhì)有著降低血糖的功效，所以食用洋蔥能夠降低血糖。

2.預癥

洋蔥的功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

3.殺菌抗感冒

洋蔥含有大蒜素等植物殺菌素。這些植物殺菌素有很強的殺菌能力，可以有效抵御流感病毒、預防感冒。

4.改善

洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的癥狀。

5.增強食欲促進消化

洋蔥中含有蔥蒜辣素，也就是大蒜素，所以洋蔥有著濃郁的味道，這個味道在切洋蔥的時候為濃郁，會刺激人的眼睛。洋蔥的味道除了刺激眼睛之外還能夠刺激胃酸分泌，增強食欲，促進消化。

6.維護心血管健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

上面就是為大家介紹的吃洋蔥有什么好處相關(guān)內(nèi)容，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。