總部位于美國(guó)的Safe + Fair食品公司推出了一系列豌豆蛋白質(zhì)芯片，這些芯片不含前8種過敏原中的5種。
采用扁豆粉和豌豆蛋白制成，無麩質(zhì)系列有三種口味：山核桃燒烤，海鹽和甜辣椒。
這些薯片每份含有9至10克蛋白質(zhì)，不含人工成分和防腐劑。
Safe + Fair食品公司首席執(zhí)行官Will Holsworth說：“消費(fèi)者對(duì)植物性食品表現(xiàn)出更大的興趣，并且正在積極尋求這類富含蛋白質(zhì)的零食選擇。
“我們的目標(biāo)是創(chuàng)造滿足不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，同時(shí)滿足食品過敏社區(qū)的需求�！�
去年，總部位于芝加哥的Safe + Fair推出了一系列爆米花藜麥片，有三種口味可供選擇：橄欖油和海鹽，甜咸水壺和甜櫻桃。
新的豌豆蛋白質(zhì)芯片遵循該品牌在多個(gè)類別的產(chǎn)品組合擴(kuò)展，旨在為食品過敏和限制飲食的人們帶來清潔標(biāo)簽食品。它的產(chǎn)品組合現(xiàn)在包括餅干，格蘭諾拉麥片，grahams，mac和奶酪，以及蛋糕混合物。
Safe + Fair Food Company由朋友Dave Leyrer和Pete Najarian創(chuàng)立，他們因?yàn)楹⒆尤狈Π踩称范械骄趩省?/p>
每種口味的豌豆蛋白質(zhì)片都是以3.5盎司的袋子單獨(dú)出售，售價(jià)為3.49美元，或者每種口味的一種，售價(jià)為9.99美元。