總結(jié)了2014年的食品工作，河北省食安辦和省食藥監(jiān)局近日聯(lián)合發(fā)布的全省2015年食品藥品重點工作透露多條好信息，在史上嚴(yán)格監(jiān)管“菜籃子”和“藥瓶子”的大背景下，食品方面我省將開展“瘦肉精”、畜禽屠宰、學(xué)生托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”專項整治行動。藥品方面我省將加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)藥品交易管理，開展網(wǎng)上非法售藥和信息發(fā)布集中整治行動。還有個更好的消息，就是年底前實現(xiàn)藥品全品種全過程電子監(jiān)管和嬰幼兒配方乳粉、生鮮農(nóng)產(chǎn)品、保健食品等電子可追溯，這意味著上述產(chǎn)品由此實現(xiàn)了從生產(chǎn)、流通、使用的全程監(jiān)控。

    散裝食品要實施市場準(zhǔn)入
    今年我省將加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證及常態(tài)化質(zhì)量抽檢監(jiān)管工作。規(guī)范各類食品相關(guān)許可，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入管理，開展食品流通許可清查工作，對預(yù)包裝食品、散裝食品、經(jīng)備案的食品加工小作坊生產(chǎn)的食品實施市場準(zhǔn)入。繼續(xù)加強(qiáng)乳制品、肉及肉制品、白酒、飲料、食品添加劑、保健食品等重點品種的監(jiān)管，對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展質(zhì)量審計，對嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項治理。
    在餐飲服務(wù)單位繼續(xù)推進(jìn)“明廚亮灶”工作。實施食品經(jīng)營主體和餐飲服務(wù)單位量化分級管理，探索網(wǎng)上銷售服務(wù)、食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店、小攤販和小餐飲等業(yè)態(tài)監(jiān)管模式。組織開展農(nóng)獸藥及農(nóng)獸藥使用、“瘦肉精”、非法添加、畜禽屠宰、小餐飲和餐飲攤販?zhǔn)称�、學(xué)生托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”、學(xué)校及周邊食品等專項整治行動，注重解決“兩超一非”、食品塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識等帶有行業(yè)“潛規(guī)則”的突出問題。