隨著近年來食品制度的不斷提升和發(fā)展，各級政府也不斷重視當?shù)氐氖称分贫冉ㄔO和管理，通過推動食品監(jiān)管力度的提升，相繼發(fā)布了一系列加強食品工作的政策措施，特別是省政府食品委員會設立以來，統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負責相結(jié)合的監(jiān)管體制逐步完善，食品工作不斷得到加強。省政府食品委員會辦公室牢牢把握標本兼治、綜合治理方針，認真履行"綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導"職責，全力推進各項食品重點工作落實，有力地了食品監(jiān)管工作有序有效開展。各地各有關部門按照省政府統(tǒng)一部署，不斷加大執(zhí)法監(jiān)管的力度，促進了全省食品形勢持續(xù)平穩(wěn)向好發(fā)展。
    創(chuàng)新監(jiān)管體制 強化綜合協(xié)調(diào)
    為切實加強對食品工作的統(tǒng)一領導、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，2011年6月份，省委、省政府決定設立省政府食品委員會及其辦公室，明確了機構規(guī)格、人員編制和工作職責。各設區(qū)市、縣（市、區(qū)）政府也都參照省政府做法積極推進本級政府食品委員會及其辦公室組建工作。從搭建常態(tài)化綜合協(xié)調(diào)工作平臺出發(fā)，逐步探索建立了高層議事、工作協(xié)調(diào)、日常聯(lián)絡、輿情監(jiān)測、應急處置、案件偵辦等綜合協(xié)調(diào)制度，促進了食品監(jiān)管各部門、各環(huán)節(jié)的有機統(tǒng)一和有效銜接。同時，著眼于提高基層食品監(jiān)管能力，積極推進基層監(jiān)管網(wǎng)絡建設。目前，全省共有近6萬名監(jiān)管員、協(xié)管員參與食品監(jiān)督。
    深化專項整治 嚴打違法犯罪
    相繼組織開展了"地溝油"整治、"瘦肉精"監(jiān)管和打擊非法添加、假劣酒、私屠濫宰等一系列食品專項治理攻堅戰(zhàn)，深入落實關閉取締、停產(chǎn)整頓、改造提升、整合重組、派員監(jiān)駐"五個一批"措施，協(xié)調(diào)配合政法機關嚴厲打擊各類危害食品違法犯罪行為，依法偵辦、捕訴和審判了一批違法犯罪分子，端掉了一批食品加工黑窩點，始終保持了嚴厲打擊食品違法犯罪的高壓態(tài)勢。
    健全長效機制 加強日常監(jiān)管
    從政府、企業(yè)、社會三個層面入手，相繼建立健全了全程監(jiān)管、風險預警、應急處置、企業(yè)自律、社會監(jiān)督、責任追究和聯(lián)合執(zhí)法、基層隊伍建設、行政執(zhí)法與刑事司法銜接等"6+3"長效機制，制定實施了有獎舉報辦法、工作約談機制、黑名單管理辦法、應急處置預案等一系列工作制度和措施，有效地提高了全省食品監(jiān)管的科學化、制度化、規(guī)范化水平。
    倡導全民參與 鼓勵社會監(jiān)督
    組織協(xié)調(diào)各級各有關部門利用廣播、電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體，采取張貼公告、開辟專欄、跟蹤報道、案例宣傳、知識競賽等形式，大容量、高頻次地進行食品宣傳，營造了"人人關注食品、人人支持食品"的良好社會氛圍。加強食品宣傳科普教育，制定實施食品有獎舉報辦法，深入開展食品宣傳周和食品知識進企業(yè)、進農(nóng)村、進社區(qū)、進學校等活動，引導全社會共同參與、維護、監(jiān)督食品工作，構建人人參與、群防群控的食品工作格局。