當然2020的水果行業(yè)也遇到了一些困難：水果商方面，春節(jié)后的智利車厘子價格暴跌，進口水果四五月份的榴蓮、菠蘿蜜、紅提、橙子行情倒掛，國產(chǎn)水果各主要品種行情也不盡如人意；水果零售商方面，部分中小個體水果店、小型連鎖水果店接連倒閉，連鎖超市、生鮮電商經(jīng)營數(shù)據(jù)在五六月份也大多下降；整個水果行業(yè)近彌漫著一種迷茫與消極的氣氛。
各位尊敬的水果人：
2020年突如其來的全球性災(zāi)難讓整個水果行業(yè)非常艱難，在國內(nèi)疫情嚴重的日子里，全國各地水果人本著同舟共濟、群策群力、共抗時艱的初心，支援武漢、支援湖北、支援當?shù)氐姆酪卟块T，為諸多在抗疫的同志帶去了溫暖與甜蜜，同時保障各種水果的豐富供應(yīng)。雖然國內(nèi)的疫情已經(jīng)得到了良好的控制，但在此全國水果人共聚一堂的時刻，我們依然要向所有參與疫情防控、在疫情階段堅守崗位的水果人表示崇高的敬意。
當然2020的水果行業(yè)也遇到了一些困難：水果商方面，春節(jié)后的智利車厘子價格暴跌，進口水果四五月份的榴蓮、菠蘿蜜、紅提、橙子行情倒掛，國產(chǎn)水果各主要品種行情也不盡如人意；水果零售商方面，部分中小個體水果店、小型連鎖水果店接連倒閉，連鎖超市、生鮮電商經(jīng)營數(shù)據(jù)在五六月份也大多下降；整個水果行業(yè)近彌漫著一種迷茫與消極的氣氛。
困難年年都有，未來我們眼前的水果生意只會越來越難做，這應(yīng)該是毫無疑問的！但我們對中國水果行業(yè)進行一下分析，我們便會發(fā)現(xiàn)：一是中國水果總產(chǎn)量及總消費量已經(jīng)是全球；二是中國國產(chǎn)水果的整體品質(zhì)逐年提升，很多品種都可以與進口水果一較高下；三是水果行業(yè)競爭激烈，但所有的核心都聚焦在產(chǎn)品性價比與供應(yīng)鏈這個框架內(nèi)進行競爭，這為我們指明了方向；四，生活如此美好，怎么少得了繽紛多彩、甜美清新的水果呢？
在2021春節(jié)旺季即將到來之季，在很多水果企業(yè)銷售不佳時，我們?nèi)匀恍枰潇o行動，我們需要坐在一起，了解行業(yè)、分析數(shù)據(jù)，討論接下來該如何行動？
每年下半年舉辦一屆水果零售大會不僅僅是為了把大家聚在一起開個會，我們希望通過會議讓水果人在一起真誠的交流，找到優(yōu)質(zhì)的水果資源，為此我們今年邀請了佳沛、怡顆莓、三藩市等著名水果品牌，及眾多國內(nèi)的大進口水果商參加，水果零售商方面國內(nèi)的電商平臺、連鎖超市、連鎖水果店我們都會一一邀請；并且，這么多水果行業(yè)的朋友，能不能組織起來，共同創(chuàng)造點有益的事情，比如：透明的聯(lián)合采購，共同解決正規(guī)發(fā)票的問題等。
說到聯(lián)合采購的問題，很多組織聯(lián)合采購不成功的原因主要是定位不同，組織內(nèi)沒有資源方，期望高投入少，或者操盤方利益訴求過高。我們想在這次的大會前組織部分水果零售企業(yè)討論一下聯(lián)合在水果市場采購的可能性：水果市場的交易價格與貨量成反比，小量采購與大量采購的價差有時候往往達到5-10%；水果行業(yè)沒有容易二字，想做好水果，或者大家一起做好一件事都不容易，但不能把問題復(fù)雜化，很多時候需要面對面的溝通，更需要開放心態(tài)堅持才能合作成功。
好了，等你來嘉興一起討論。