市場的細(xì)分，給了大眾更多發(fā)展的商機(jī)，然而也使得市場越來越魚龍混雜。日前，浙江在線曝光杭州一面包店員工給即將過期的產(chǎn)品重新貼上標(biāo)簽，食品原材料已經(jīng)過期結(jié)塊，店里糕點師傅把奶油送到嘴里再涂到面包上，引起了社會輿論的強(qiáng)烈關(guān)注。

    據(jù)了解，視頻拍攝地所在的麥卡優(yōu)娜華星路店已經(jīng)被關(guān)閉，供應(yīng)商杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰�司（以下簡稱“杭州展麥”）也曾因假冒豬肉冒充牛肉銷售等問題被工商部門查處。一起將杭州展麥作為供應(yīng)商的其余分店還在正常營業(yè)中，其中就包括麥卡優(yōu)娜在杭州大廈的專柜。
    杭州大廈管理方已經(jīng)約談?wù)果?
    今天下午，浙江在線記者趕到杭州大廈C座地下一層的麥卡優(yōu)娜面包房，在崗的三名員工全都直接受雇于杭州展麥。員工告訴記者，該面包房所有面包、蛋糕成品都來自杭州展麥在余杭崇賢鎮(zhèn)的工廠，店內(nèi)除了冰淇淋機(jī)，無場地也無設(shè)施對面包、蛋糕進(jìn)行加工。
    在現(xiàn)場，幾十種糕點類別都擺放在冷藏柜臺內(nèi)，其中就有昨天曝光視頻里出現(xiàn)的麥卡秀主要產(chǎn)品泡芙等。記者隨機(jī)采訪了幾位顧客，就有一名顧客昨天就看到有關(guān)曝光內(nèi)容，從而選擇了購買其他品牌的蛋糕甜點。
    杭州大廈管理方負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的工作人員丁先生也表示，麥卡優(yōu)娜品牌進(jìn)駐已經(jīng)1年多，表現(xiàn)一直還不錯，看到浙江在線曝光后，大廈管理方已經(jīng)和杭州展麥約好了商談時間，一旦有任何食品問題，肯定會考慮調(diào)整柜臺。
    余杭工商與展麥的兩次交道
    根據(jù)麥卡優(yōu)娜官網(wǎng)介紹，這是一個來自臺灣的精品面包蛋糕飲品連鎖企業(yè)，由泰群餐飲管理（上海）有限公司所投資創(chuàng)建，總部位于上海市靜安區(qū)萬航渡路789號。所有加盟店都由當(dāng)?shù)刂付ㄊ称饭�司提供成品及材料，在杭州，麥展就是本地一個供貨商。
    其實在這次震撼視頻曝光前，余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局就已經(jīng)和杭州展麥打過2次交道了，也已經(jīng)發(fā)過兩次“紅牌”。去年“315晚會”曝光了杭州廣琪貿(mào)易公司使用問題原料的食品問題，麥卡秀也被牽扯其中。之后，杭州市質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)部門對涉嫌使用廣琪問題原料的麥卡秀等8家企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查。
    去年12月，余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局稽查大隊在開展年底食品專項檢查時，一共對轄區(qū)內(nèi)50多家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行突擊檢查，整個專項檢查一共移交了兩起刑事案件，其中一起就是杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰�司用豬肉冒充牛肉的案件。除此之外，杭州展麥還在沒有分裝生產(chǎn)許可證的情況下，擅自分裝牛肉等產(chǎn)品，且部分原料的生產(chǎn)日期被人為涂黑等現(xiàn)象，被余杭工商部門視為此次專項檢查中情況糟糕的一家食品企業(yè)。
    此后，余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局在西湖區(qū)、下城區(qū)工商的配合下，對西湖區(qū)華星路上的麥卡優(yōu)娜面包店以及在下城區(qū)杭州大廈C座地下一樓的麥卡優(yōu)娜面包專柜進(jìn)行了核查，在此次視頻曝光的華新店，工商部門還查到了部分過期原料。
    據(jù)了解，今年年前，麥卡優(yōu)娜華星店已經(jīng)關(guān)門歇業(yè)。目前，在杭州范圍內(nèi)還有杭州大廈麥卡優(yōu)娜面包專柜以及剛剛開起來的中大銀泰面包專柜。