食品一直是消費者較為關(guān)注的話題之一，尤其是進入2014年之后，相關(guān)部門對食品的重視度更是不斷提升。近日，文成縣市場監(jiān)管局聯(lián)合餐飲協(xié)會、新聞媒體、市民監(jiān)督團等，各基層站所同步啟動，完成第三季度餐飲單位行政監(jiān)管、行業(yè)自律、市民監(jiān)督的“三維評分”，按照4:3:3的比例得出總分排名，并通過新聞、廣播、微博、微信等多渠道正式發(fā)布排名情況。此次評分是文成縣餐飲服務(wù)行業(yè)食品水平提升工程的一項重要內(nèi)容，是進一步提升食品水平、探索建立長效監(jiān)管機制的重要舉措，凸顯出三個亮點：
    一是媒體全程參與。從9月18日執(zhí)法人員對各參評單位開展行政監(jiān)管評分開始，文成縣市場監(jiān)管局一直邀請媒體記者全程跟隨并錄像播放，曝光不達標(biāo)的、差的參評單位，達到震懾作用，真正發(fā)揮市民監(jiān)督和媒體監(jiān)管的作用，社會公眾通過電視、網(wǎng)絡(luò)就可以直接觀看，直接參與監(jiān)督，進一步拓寬了監(jiān)督渠道。

    二是引導(dǎo)行業(yè)自律互評。引導(dǎo)成立餐飲食品行業(yè)協(xié)會，通過餐飲協(xié)會定期開展培訓(xùn)，提升餐飲單位的自我管理水平。同時，重新細化、編排互評評分表的內(nèi)容，使其直觀可操作，組織一定數(shù)量的相同類型單位的業(yè)主實地互相開展檢查并做量化評分，讓經(jīng)營者換位思考，自己參與到管理過程中來，形成行業(yè)之間“互學(xué)互比”、“比追超越”的良好氛圍。
    三是監(jiān)管同步跟進。將“三維評分”的排名與餐飲量化等級緊密結(jié)合起來，依據(jù)打分評比對每個轄區(qū)參評的餐飲單位進行A、B、C等級量化，科學(xué)安排監(jiān)管頻次，對于的餐飲單位推薦為省級食品示范單位，開展重點宣傳，對于不達標(biāo)的單位開展重點整治，倒逼餐飲單位自覺自律，促進餐飲食品行業(yè)整體水平提升。