國內(nèi)食用油價格近期由于市場供需關系的影響出現(xiàn)了不同程度的上漲，一方面是節(jié)假日的來臨市場需求增加，另一方面由于原料供應不足等原因使得食用油價格不斷上漲，消費者發(fā)現(xiàn)花生油價格漲了不少：5升裝花生油價格半年內(nèi)上漲了兩三成。業(yè)內(nèi)人士認為，生產(chǎn)成本增加、花生油需求旺盛、定價權旁落等多個因素共同推高花生油價格。由于漲價因素短時期內(nèi)不會，未來一段時間花生油仍然存在較大上漲壓力。
    從事花生經(jīng)銷20多年的新農(nóng)花生合作社理事長趙彬智告訴記者，近期花生價格一直較高。受市場主要油料作物減產(chǎn)預期的影響，預計在今年底明年初，國內(nèi)花生價格將迎來一輪上漲行情。
    除了生產(chǎn)成本增加，近年來花生油需求旺盛、定價權旁落等因素也加劇了花生油漲價。目前，我國現(xiàn)有固定消費人群對花生油的年消費量約為300萬噸，而年產(chǎn)僅為230萬噸，缺口近30%;預計到2020年，花生油需求量將達到350萬噸，供需矛盾緊張。
    食用油價格的調控需要國家在各個方面的推動，從產(chǎn)品的原料工藝刺激，以及消費市場的不斷管理，中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍等多位業(yè)內(nèi)人士預計，由于漲價因素短時期內(nèi)不會，未來一段時間花生油仍然存在較大上漲壓力。要想穩(wěn)定花生油價格，首先要通過制定花生保護價、提高良種補貼額度等方式，保護農(nóng)民種植積極性，穩(wěn)定花生生產(chǎn)；其次，應及時監(jiān)管花生油價格異常波動，查處不法企業(yè)。
    "現(xiàn)在的問題是，種植油料作物的比價效益低，難以調動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。如果再不研究解決調動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，我國食用油的自給率還有可能會進一步下降，從而危及國家食用油供應的。"王瑞元說。
    專家表示，有關部門應密切監(jiān)管花生油市場價格異常波動，對于存在利用壟斷地位哄抬物價、串通漲價等不法行為的企業(yè)，應堅決查處，維護消費者合法權益。