農貿市場是民生問題中跟老百姓息息相關的地方，也是老百姓關心的地方，菜籃子的輕重直接關系到老百姓的吃飯。但是這個簡單的菜籃子卻并沒有想的那么簡單。

　　一頭裝著農戶的腰包，一頭連著市民的餐桌，小小菜籃子，民生大文章。
　　經國家統(tǒng)計部門確認，去年我省蔬菜產業(yè)邁入千億元俱樂部。種植業(yè)中，蔬菜三分天下有其一，多個品種領跑。
　　從“菜園子”到“菜籃子”，悠悠菜香折射著時代的變遷�！安嘶@子”里藏著四個
　　水生蔬菜、魔芋、食用菌與高山蔬菜并駕齊驅，撐起了湖北千億蔬菜產業(yè)的半壁江山。
　　一位長期在我省販運蔬菜的江蘇老板說，湖北的高山蔬菜，鮮嫩爽口，在北上廣等大城市口碑很好。2013年，全省高山蔬菜基地面積160萬畝，年產量500萬噸，產值50億元，。
　　還有3個：水生蔬菜播種面積148萬畝，產量289萬噸；魔芋種植面積52萬畝，產量69萬噸，占40%；食用菌出口9.03億美元，占全省農產品出口額的48%。
　　我省光照充足，湖泊交織，海拔高低懸殊，獨特的區(qū)位條件造就了湖北蔬菜的特色優(yōu)勢，無論是講規(guī)模，還是講效益，這個傳統(tǒng)產業(yè)已煥發(fā)出前所未有的生機和活力。
　　從提籃叫賣的小菜，到富民千億產業(yè)，“菜籃子”分量越來越重。2013年全省蔬菜產業(yè)總產值達1061.9億元，對農民人均收入貢獻900多元，在全省種植業(yè)、農業(yè)產值中的比重分別占1/3、1/5。
　　從看天吃飯到人為可控
　　網(wǎng)格化的布局、白色的大棚、強大的太陽能殺蟲燈、的“管家”……公安縣維康蔬菜合作社的蔬菜園里，現(xiàn)代化氣息撲面而來。
　　“設施‘土’改‘洋’，一年采摘期達10個月，效益翻了三番�！焙献魃缋硎麻L李靖腦瓜子非常靈光，早在2009年，他就認準發(fā)展大棚蔬菜、運用新技術的路子。合作社構架起了“家畜-沼氣-綠色蔬菜”的循環(huán)生態(tài)模式，年產值2000萬元，社員戶均收入達8萬元。
　　設施蔬菜擺脫了自然的束縛，上市時間可人為掌控，效益實現(xiàn)化。
　　麻城宋埠鎮(zhèn)彭店村原本是一個種粗莊稼的村子，短短幾年間，一躍成為麻城蔬菜村，村民收入有90%來源于蔬菜。
　　農民肖明兆是公認的“蔬菜王”，他的100多畝蔬菜大棚全采用進口的耐熱薄膜，冬暖夏涼；配套有殺蟲用的生物燈，澆水用的滴灌設施。一下子用上這么多“裝備”，還有得賺嗎？肖明兆笑了笑說：一畝大棚平均投入約2萬元，但可用15年，平均算下來增加成本不多，而大棚蔬菜收益是露地蔬菜的5倍。
　　行走荊楚大地，越來越多的白色大棚，越來越龐大的蔬菜批發(fā)市場與加工廠，都昭示著蔬菜產業(yè)發(fā)展方式正由傳統(tǒng)向現(xiàn)代急劇轉變。
　　十二五期間，我省利用政府和市場兩條腿走路，突破性發(fā)展設施蔬菜，去年全省新增大棚蔬菜面積15萬畝，僅武漢就拿出7億元扶持資金發(fā)展設施蔬菜。
　　省蔬菜辦主任李青松說：“‘菜籃子’有效供給，落實省政府下達的800萬畝菜地保有量是基礎，依萍際槍丶　　平　枋┗　耘嗍欠較頡！?
　　從看天吃飯到人為可控，全省設施蔬菜面積占比突破18%。
　　“洗個澡”“變個身”，價格翻幾番
　　嘉魚是傳統(tǒng)蔬菜種植大縣，總面積60多萬畝。千家萬戶種蔬菜，市場冷暖無定律。如何破解銷售難，提高種植效益？龍頭企業(yè)給出了答案。
　　走進國美食品有限公司生產車間，工人們正將黃瓜、白菜、冬瓜等蔬菜洗凈、、分裝，一份份光鮮靚麗的凈菜，被運往廣東、上海、北京等地大超市。不過兩三毛的蔬菜“洗澡”、“變身”后，價格翻了幾番。
　　引進一家工廠，帶活一片基地，嘉魚蔬菜的發(fā)展模式，在全省各地陸續(xù)上演。長陽火燒坪高山蔬菜集團投資1.5億元建設的天潤生態(tài)農業(yè)科技開發(fā)項目投產，一年可加工高山蔬菜24萬噸、生產1.5萬噸脫水蔬菜，創(chuàng)年產值7億元，提供就業(yè)崗位近2000個。
　　我省蔬菜產業(yè)駛入提檔升級的快車道。福建新美蔬菜、華康食品、巴蜀蔬菜等一批蔬菜深加工項目組團式落戶湖北，并迅速成長為細分市場的龍頭品牌。
　　據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全省共培育蔬菜加工企業(yè)、合作社、家庭農場上萬家。培育新型經營主體、普及標準化種植、建冷庫錯季銷售、組建合作社、辦蔬菜文化節(jié)吆喝……這些都深刻改變著湖北蔬菜的產業(yè)形態(tài)。
　　從“帶泥賣”到冷藏初加工，再到精細深加工，湖北蔬菜產業(yè)成功實現(xiàn)“三級跳”。