食品的質(zhì)量是非常關(guān)鍵的，稍有不慎就會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來威脅，同樣也將影響自身的發(fā)展。

　　劉先生到文登區(qū)一快餐店就餐，吃牛肉餅被里面的骨頭“硌”了牙齒。經(jīng)天福食品藥品監(jiān)督管理所工作人員調(diào)解，店主賠了80元。
　　劉先生到文登區(qū)一快餐店就餐，點(diǎn)了兩個(gè)牛肉餅。他吃第二個(gè)餅時(shí)，牙齒被硌了一下，劉先生以為是餅內(nèi)有石子，要求快餐店老板給說法，等了半天也沒答復(fù)。劉先生撥打文登區(qū)天福食品藥品監(jiān)督管理所電話，工作人員發(fā)現(xiàn)牛肉餅里吃出的并不是石子，而是一塊碎牛骨頭，店主當(dāng)場領(lǐng)到了“監(jiān)督意見書”。
　　根據(jù)規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品或銷售明知是不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付十倍賠償金。店主賠禮道歉并退給劉先生相當(dāng)于20個(gè)餅價(jià)的80元錢。
　　由此我們也可以看出，相關(guān)的監(jiān)管還是非常的有必要的，一些小型作坊，也要及時(shí)注意質(zhì)量的提升，食品。