什么是品牌食品，就是因為它得到了大家的信任。品牌是廣大消費者賦予的，但現(xiàn)在有些食品企業(yè)卻拿著消費者的信任來欺騙消費者，這讓人們情何以堪！
  　央視曝光了山東臨沂、浙江杭州等地部分工廠蜜餞生產(chǎn)加工過程中存在嚴(yán)重漏洞后，在上海來伊份專賣店、沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華超市、家樂福等地方，記者購買了多款標(biāo)稱杭州這些工廠生產(chǎn)的蜜餞，檢測結(jié)果顯示，甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫都超過了國家標(biāo)準(zhǔn)要求的使用量，有的甚至超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求的三倍多。
　　盡管衛(wèi)生條件糟糕，被央視斥為“垃圾廠，而且是比較臟的垃圾廠”，但是幾乎每家問題蜜餞食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品外包裝上，都赫然印著QS的食品標(biāo)志。這無疑是對食品監(jiān)管部門的極大諷刺。來伊份之所以受到消費者的青睞，就是因為公眾相信其質(zhì)量控制體系。雖然價格高出同類產(chǎn)品不少，但消費者還是愿意多花錢購買。來伊份的蜜餞食品添加劑超標(biāo)嚴(yán)重，早在2005年，其小包裝加應(yīng)子就被查出食品添加劑超標(biāo)嚴(yán)重，恐怕來伊份并沒有吸取這一教訓(xùn)。
　　品牌食品轉(zhuǎn)包生產(chǎn)、代加工已經(jīng)是一個普遍的現(xiàn)象，然而一些企業(yè)在“層層轉(zhuǎn)包”的過程中，逐漸失去了對品質(zhì)的控制。上海曾出臺規(guī)定禁止建筑工程轉(zhuǎn)包，食品也關(guān)乎民生，也應(yīng)該通過升級法律法規(guī)，嚴(yán)控轉(zhuǎn)包，必要的情況下禁止轉(zhuǎn)包。
　　品牌食品發(fā)生問題，無論是否自己生產(chǎn)，都應(yīng)視同偽劣食品生產(chǎn)者予以處罰，巨額罰款之外還應(yīng)吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證�，F(xiàn)在很多企業(yè)已經(jīng)不是次發(fā)生食品質(zhì)量問題了，監(jiān)管部門不應(yīng)該給他們太多機會，有必要多使使吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照等“殺手锏”，才能督促有外發(fā)產(chǎn)品加工的食品企業(yè)加強質(zhì)量意識，不再找問題食品廠加工食品。