2012年,陽谷質(zhì)監(jiān)局把轄區(qū)食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的監(jiān)管作為工作重點來抓,堅決按照上級主管部門批準的年度監(jiān)管計劃,緊緊圍繞督促食品企業(yè)落實主體責任這一中心,嚴格落實監(jiān)管責任,深入開展食品專項整治;
2012年,陽谷質(zhì)監(jiān)局把轄區(qū)食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的監(jiān)管作為工作重點來抓,堅決按照上級主管部門批準的年度監(jiān)管計劃,緊緊圍繞督促食品企業(yè)落實主體責任這一中心,嚴格落實監(jiān)管責任,深入開展食品專項整治;加大抽檢和風險監(jiān)測工作力度,嚴厲查處違法行為,打擊不法分子;堅持監(jiān)督與服務(wù)相結(jié)合,給守法經(jīng)營者提供技術(shù)支持,幫助提高其管理水平,提高產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量,切實全縣生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量。
一是堅持不懈地抓好食品企業(yè)質(zhì)量主體責任的落實。認真總結(jié)去年食品生產(chǎn)企業(yè)法人履責報告工作取得的經(jīng)驗,按照“鞏固、完善、提升”的原則,通過對食品生產(chǎn)企業(yè)法人、質(zhì)量管理人員的培訓,不斷提高企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員的法制意識、質(zhì)量意識和管理水平,使其從思想意識上主動落實主體責任,從能力上能夠完成法律、法規(guī)規(guī)定的主體責任,增強企業(yè)的自我防控能力。解決好食品企業(yè)落實好主體責任的內(nèi)因問題。
二是深入開展對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。落實監(jiān)管責任,依據(jù)《食品法》和國家質(zhì)檢總局119公告的要求,認真檢查企業(yè)食品質(zhì)量各項制度的建立和執(zhí)行情況,對于制度建立不完善,執(zhí)行不嚴格,尤其是原料把關(guān)不嚴,出廠產(chǎn)品不能做到批批檢驗等不符合主體責任要求的違法違規(guī)行為,堅決依法從嚴查處,并跟蹤整改。堅持監(jiān)督與服務(wù)相結(jié)合,對一些企業(yè)主動整改,但整改標準不清的,及時提供技術(shù)幫助,確保問題及時整改。遇到重大問題及時報告上級主管部門。
三是大力開展抽樣檢驗和風險監(jiān)測工作。根據(jù)年初下達的年度管理計劃,對轄區(qū)內(nèi)的所有食品加工企業(yè)和食品加工小作坊進行不定期抽樣檢驗,積極開展食品狀況研判分析,適時開展專項整治,加強對抽樣檢驗不合格的后處理工作,確保不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)在規(guī)定時限內(nèi)查找到原因,整改到位,并嚴格按法律、法規(guī)的要求進行處理。進一步完善食品的風險監(jiān)測,認真開展食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)污染物的監(jiān)測和分析,做到隱患早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預警、早處置,防止和杜絕重大食品事件發(fā)生。
四是切實加強食品監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)培訓。針對當前復雜嚴峻的食品形勢和法律法規(guī)賦予我們的職責,陽谷質(zhì)監(jiān)局將對食品監(jiān)管人員、執(zhí)法人員,開展食品法律法規(guī),警示教育,案例分析等為主要內(nèi)容的學習培訓,積極參加上級質(zhì)監(jiān)部門組織的培訓,使我們每一位監(jiān)管人員真正掌握“管什么、怎么管”這一根本問題,實現(xiàn)各項工作到位不越位、不缺位、不錯位,提高食品監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)素質(zhì),提升食品監(jiān)管工作的有效性。