馬上就有濟(jì)南的客商來(lái)田頭收俺的香菇，這一筐值100多塊錢呢！”7月29日一早，沂源縣土門鎮(zhèn)九會(huì)村王本平，就從自家的大棚里摘下一筐食用香菇。他得意地對(duì)筆者說(shuō)：“俺家的香菇是廢果枝里結(jié)出的‘有機(jī)菇’蠻值錢的，你想不到吧？”
　　被王本平的話吸引，筆者貓身鉆進(jìn)他的大棚。令人驚奇的是，棚內(nèi)栽滿了長(zhǎng)約45厘米、直徑約15厘米的圓柱形菇棒，菇棒從上到下長(zhǎng)滿了黑色的香菇。王本平說(shuō)，菇棒里面裝的全部是加工后的廢果枝沫，畝均純收入能有好幾萬(wàn)元，一年下來(lái)收入超過(guò)6萬(wàn)元。說(shuō)話間，他臉上露出燦爛的笑容。
　　“我們縣是林果生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣之一，也是全省的林果主產(chǎn)區(qū)之一，蘋果、板栗等干鮮果品有70多萬(wàn)畝，每年僅修剪下的枝條就達(dá)3億多公斤�！迸阃�采訪的縣蔬菜局負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，幾年前，廢果枝不是被當(dāng)作燒材燒掉，就是放在露天被霉?fàn)�掉，既污染了環(huán)境，也造成了很大的資源浪費(fèi)。
　　以前這些果枝隨便散落在地上，在人們眼里是不值錢的廢料�，F(xiàn)在沂源人是如何變廢為寶的呢？
　　“4年前，首次在土門鎮(zhèn)防空洞進(jìn)行了試驗(yàn)示范，利用果樹(shù)枝條生產(chǎn)香菇、雞腿菇、金針菇等食用菌，獲得了成功后，在土門、悅莊、徐家莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)了果枝食用菌生產(chǎn)基地�！笔卟司重�(fù)責(zé)人解釋說(shuō)，由于果樹(shù)枝條具有新鮮、致密、含木質(zhì)素高等特點(diǎn)，且成本低廉，再生力強(qiáng)，是發(fā)展香菇、黑木耳、雞腿菇、金針菇等食用菌的優(yōu)良材料。目前，全縣食用菌總投料已達(dá)2500噸，預(yù)計(jì)全年將超過(guò)5000余噸，實(shí)現(xiàn)收入1100萬(wàn)元。
　　“用果樹(shù)枝條發(fā)展食用菌，走的是果-菇-肥-果的低碳經(jīng)濟(jì)道路�！� 沂源縣土門鎮(zhèn)佳農(nóng)果枝食用菌合作社張長(zhǎng)勇張長(zhǎng)勇說(shuō)，每年一茬蘑菇摘收后，將果枝棒粉碎還田，成為的有機(jī)肥料，有利于提升水果品質(zhì)。
　　一連幾年，土門鎮(zhèn)以建設(shè)菌草產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)為目標(biāo)，協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)剞r(nóng)信社發(fā)放助農(nóng)小額貸款，鼓勵(lì)農(nóng)民利用果木枝沫養(yǎng)蘑菇，在農(nóng)信社資金的支持下，啟動(dòng)“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)”，通過(guò)“公司+合作社+社員”的運(yùn)作模式，推進(jìn)了集約經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)管理的規(guī)范化。先后涌現(xiàn)出了一大批示范戶、規(guī)模村。用果樹(shù)枝菌棒培育的蘑菇個(gè)大、肉厚、味香、形狀好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很受消費(fèi)者青睞。2009年經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心審核認(rèn)證為有機(jī)食品。產(chǎn)品比普通菇每斤多賣兩三成，每年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值500萬(wàn)元。