據(jù)了解,昨天記者從市內(nèi)各大超市和糕點店了解到,受成本上升影響,不少廠家和商家都加大了禮品粽子的比例,以此爭取更大的利潤空間。
在大坪一家糕點店,粽子被擺上了前臺,簡裝的粽子只有白水粽、椰香粽、肉粽三款,后面則擠滿了四五款禮盒粽子,價格88元,358元。據(jù)統(tǒng)計,今年禮盒裝粽子的比例,由以前的一兩成提高到五六成,而且無論酒店和超市,禮盒裝粽子都非常好賣,銷量比去年同期提高了三成左右,主要是單位團購客戶。
“和裸粽相比,很顯然禮盒的利潤率要高得多!币患沂称菲髽I(yè)老板稱,以一個禮盒12個素粽為例,單買只需要100來元,但“住”進了禮盒,一般都賣兩百元!敖衲觌m然原材料價格基本與去年持平,但是成本上漲卻很厲害,裸粽賣不起價,所以大家更愿意做禮盒!痹摾习逭f。