近日，福建省食藥監(jiān)局制定并在全省范圍內(nèi)印發(fā)《“打兩非治源頭”食品安全專項(xiàng)行動(dòng)方案》，部署各設(shè)區(qū)市食藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門聯(lián)合開展食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。嚴(yán)查11類違法行為。　采取“四不兩直”方式必要時(shí)實(shí)行“五沒收” ，省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)采取4項(xiàng)措施。

　　方案要求，各設(shè)區(qū)市相關(guān)監(jiān)管部門結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)品種，集中力量對(duì)無資質(zhì)生產(chǎn)加工食品、生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化未辦理許可手續(xù)、非法添加和使用非食品原料、制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)加工條件惡劣等5類重點(diǎn)食品生產(chǎn)違法行為，以及無證經(jīng)營食品、食品非法添加和濫用食品添加劑、違法經(jīng)營乳制品、經(jīng)營不合格肉類及其制品、經(jīng)營“地溝油”和非正規(guī)來源食用油、食品違法標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等6類重點(diǎn)食品經(jīng)營違法行為，開展集中查處整治。
　　一是深入摸排查處無證生產(chǎn)經(jīng)營行為。采取張貼公告、群發(fā)短信、媒體宣傳等多種方式鼓勵(lì)、發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)，結(jié)合走訪行業(yè)協(xié)會(huì)，調(diào)查餐飲企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、食雜店等形式，集合全社會(huì)力量，收集案源線索，深入挖掘、嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)經(jīng)營行為，摧毀一批制售假冒偽劣食品的“黑工廠”、“黑作坊”和“黑商販”.
　　二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)督檢查。突出生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的各類整治重點(diǎn)，采取“四不兩直”方式（不事先通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同和接待，直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)），對(duì)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、生產(chǎn)過程管理、購銷臺(tái)賬登記等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，著力提高檢查有效性。
　　三是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢和安全監(jiān)測(cè)。結(jié)合全年食品抽檢工作安排，重點(diǎn)對(duì)食品非法添加、濫用食品添加劑、摻雜摻假等問題加大抽檢力度，并督促基層監(jiān)管部門繼續(xù)發(fā)揮好快速檢測(cè)設(shè)備的初篩作用，使抽檢工作重心下沉、關(guān)口前移。
　　四是嚴(yán)懲食品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪。依法加大對(duì)無證生產(chǎn)經(jīng)營食品、使用非食用物質(zhì)加工食品、濫用食品添加劑等重點(diǎn)違法行為的懲處力度，必要時(shí)實(shí)行“五沒收”（沒收違法所得，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品）。對(duì)涉嫌刑事犯罪的，第一時(shí)間移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
　　據(jù)記者了解到，福建省食藥監(jiān)要求各地部門在3月底前完成實(shí)施方案的制定和專項(xiàng)行動(dòng)的全面動(dòng)員部署�！按舜螌ｍ�(xiàng)行動(dòng)將持續(xù)到年底，屆時(shí)省食藥監(jiān)局將對(duì)各地工作開展情況進(jìn)行督查考評(píng)。”省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　近日，浙江諸暨市食安辦與市公安局以國家相關(guān)法律條文為基礎(chǔ)，聯(lián)合制定并出臺(tái)了《諸暨市關(guān)于查處食品領(lǐng)域違法犯罪案件的行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作暫行辦法》，明確各部門的職責(zé)，規(guī)范移送程序，健全相關(guān)制度。旨在進(jìn)一步加大對(duì)食品領(lǐng)域違法犯罪案件的打擊力度，加強(qiáng)和完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作機(jī)制。

　　一是明確和規(guī)范行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的職責(zé)和程序。行政執(zhí)法機(jī)關(guān)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營行為履行監(jiān)管職責(zé)。在行政執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)構(gòu)成犯罪的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將案件移送公安機(jī)關(guān)，移送前應(yīng)當(dāng)做好案件調(diào)查和證據(jù)收集工作，防止證據(jù)流失。
　　二是明確和規(guī)范公安機(jī)關(guān)接受移送涉嫌犯罪案件的職責(zé)和程序。公安機(jī)關(guān)履行立案偵查職責(zé)，對(duì)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送的涉嫌犯罪案件屬于公安機(jī)關(guān)管轄的都應(yīng)當(dāng)受理。經(jīng)審查，認(rèn)為有犯罪事實(shí)、需要追究刑事責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)立案偵查。
　　三是明確和規(guī)范人民檢察院依法監(jiān)督的職責(zé)和程序。人民檢察院依法對(duì)公安機(jī)關(guān)的立案偵查活動(dòng)以及行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件活動(dòng)實(shí)行法律監(jiān)督，并查辦發(fā)生在執(zhí)法嚴(yán)重不公背后的貪污賄賂、瀆職等職務(wù)犯罪。
　　四是明確政府食安辦的職責(zé)。市食安辦對(duì)各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）和市食安委各成員單位對(duì)食品安全依法行政的情況負(fù)有指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任。
　　五是建立聯(lián)席會(huì)議制度和工作信息通報(bào)制度。按照規(guī)定，要求定期組織召開聯(lián)席會(huì)議和實(shí)行信息通報(bào)一月一報(bào)，聯(lián)席會(huì)議采取例會(huì)和專題會(huì)議的形式，充分發(fā)揮聯(lián)席會(huì)議的協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，通報(bào)查處食品領(lǐng)域違法犯罪行為以及銜接工作的有關(guān)情況，研究銜接工作中存在的問題，提出加強(qiáng)銜接工作的對(duì)策，協(xié)調(diào)解決涉及相關(guān)部門的食品違法案件執(zhí)法問題，建立長效工作機(jī)制，促進(jìn)銜接工作的協(xié)作配合。