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遼寧將開展乳品和乳制食品的檢查行動

2017/9/18 10:45:25 閱讀數(shù):886 信息分類:飲料招商 編輯:小禹

近日,遼寧省各地食藥監(jiān)部門將開展針對奶畜散戶自產(chǎn)自銷、鮮奶吧(現(xiàn)制現(xiàn)售乳飲品經(jīng)營者)、食品加工小作坊、小餐飲等涉及乳品和乳制食品安全的檢查行動。生產(chǎn)經(jīng)營者要完整記錄加工制作全過程情況;自產(chǎn)自銷乳品進入市場銷售的,應(yīng)完整記錄乳品銷售數(shù)量和去向;禁止食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工乳制品。

對未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)擅自生產(chǎn)銷售的,食藥監(jiān)將堅決予以取締;對存在食品安全風(fēng)險隱患的,將責(zé)令停止加工經(jīng)營活動,立即進行整改;對生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化的,將立即組織進行審查;對不能持續(xù)達到食品安全條件,整改后仍不符合要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,將依法撤銷其相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)證書。奶畜散養(yǎng)戶自產(chǎn)自銷、鮮奶吧、食品加工小作坊和小餐飲等,其使用的生鮮乳必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部門抽檢合格,符合GB19301—2010要求。生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格按規(guī)定索取并留存生鮮乳等原料供應(yīng)商的資質(zhì)、生鮮乳逐批檢驗報告等材料,完整記錄加工制作全過程情況。

對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格乳品,要立即采取處置措施。自產(chǎn)自銷乳品進入市場銷售的,應(yīng)當(dāng)具備貯存冷藏設(shè)施并及時清洗、消毒,避免造成污染,要建立銷售臺賬,完整記錄乳品銷售數(shù)量和去向。

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