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運動飲料成為今夏時尚飲品
運動飲料可謂是今年飲料市場上的一匹黑馬。進入3月份以來,各個品牌的運動飲料開始紛紛上市,一時間成為青少年、白領(lǐng)熱衷的新飲料。
對于運動飲料在商場上的良好表現(xiàn),北京市食品研究所王方博士認(rèn)為,運動飲料之所以火爆有著不可取代的因素。
礦泉水雖含有一定的礦物質(zhì),但卻不含人體需要補充的糖和電解質(zhì);天然果汁類飲料的主要成分是水、天然果汁、糖、維生素、無機鹽等,不利于胃的排空,同時減慢吸收;可樂型飲料因含有碳酸氣易致胃脹,所以并不適合所有人飲用。而運動飲料是集抗疲勞、調(diào)節(jié)免疫力、迅速恢復(fù)體力等功效于一體的飲料,能滿足不同人群的不同需要,所以一上市即受到消費者的青睞。
事實上,怎樣飲用運動飲料遠比喝什么樣的運動飲料更重要。王方說,運動前20-40分鐘,要一次喝下600-800毫升飲料;運動中千萬別等渴了才喝,每隔15-20分鐘喝100毫升,尤其是夏天間隔時間還應(yīng)更短一些;運動結(jié)束后,應(yīng)該想喝多少就喝多少。王方提醒說,有的人運動后因為脫水,體重減輕了,怕體重增加就不敢喝水,這是非常傷身體的。另外,老年人的胃容易受損,運動中喝水的次數(shù)應(yīng)該增加,但每次的量應(yīng)該減少。
運動前飲料的理想溫度是8-16攝氏度,太熱太涼都不好。太熱不能有效降低體溫,也不便飲用;太涼則會刺激胃黏膜,而且水分子基團太大,不易進入細(xì)胞。
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