上世紀七、八十年代以前，紅糖在一般家庭中非常普及。隨著生活水平的提高，如今人們已很少食用紅糖。醫(yī)學專家卻提醒人們：紅糖具有獨特的滋補保健功效，尤其是女人更不可“百日無紅糖”。
據(jù)介紹，一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，紅糖還含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。即使在發(fā)達的日本，許多食品還特地標明“純正紅糖”的字樣。
除了產(chǎn)、孕婦要經(jīng)常食用紅糖外，女性月經(jīng)后若感覺精神較差，臉色不太好，可以在每天中午午餐前，飲食一杯濃度為20％的紅糖水。癥狀稍重者，可在晚餐前加飲一杯，并堅持一星期。
另外，年老體虛者也應經(jīng)常食紅糖，除了紅糖水，還可通過吃糖煮荷包蛋、紅糖糯米酒、糖茶，來攝取紅糖。
特別提醒：紅糖水必須用煮沸的開水沖泡。體型偏胖者及糖尿病、高糖高脂患者禁用。
紅糖之緣由
也許你有這樣的經(jīng)歷，頑皮的小孩子被蜜蜂蟄了，傷口處馬上又紅又腫，疼痛難熬，著急的父母把一些紅糖，融化后涂在處，不一會疼痛就會減輕，也會逐漸退卻。寒冷干燥的秋冬季節(jié)，皮膚會因失水而全身瘙癢，當用紅糖水來洗擦、清潔皮膚后，可以有效地減輕干燥、瘙癢的感覺。
千百年來，紅糖具有滋潤的作用婦孺皆知。紅糖的這種特殊作用，主要得益于它的天然成分。
紅糖，又叫赤砂糖，是禾本科植物甘蔗的莖汁經(jīng)煉制而成的赤色結(jié)晶體。研究發(fā)現(xiàn)，甘蔗，這種多年生草本植物，全身內(nèi)外都是寶。它含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質(zhì)、支持新陳代謝，參與人體生命活動必不可少的基礎(chǔ)物質(zhì)之一；另外，蔗漿汁、蔗莖中還含有豐富的維他命B1、B2、B6及維他命C等，科研人員從蔗漿中提取的“糖蜜”實際上屬于一種多糖。研究表明，它對動物的腫瘤具有抑制作用并且具有的抗氧化功能。蔗漿中更含有豆甾醇、苯油甾醇等多種抗氧化的天然物質(zhì)，經(jīng)專家驗證，這些物質(zhì)對于抗衰老具有明顯的作用。
日本美容界每年花巨資對中國的民間配方進行深入研究，力求找到安全又具療效的美容新方法，近年，日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的“紅糖美白療法”中得到啟發(fā)，對紅糖的天然成分及藥理進行分析，發(fā)現(xiàn)從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的激光祛斑、果酸祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。還原健康細胞，真正做到美白從細胞開始。
細胞有“毒”，我無懼
人體通過新陳代謝，有用的物質(zhì)被吸收，同時也產(chǎn)生一些廢物和毒素，環(huán)境中的汽車廢氣、大氣污染、農(nóng)藥和化學物質(zhì)對環(huán)境的污染、化學藥品的毒副作用、食品添加劑的應用等對人體的“無限”干擾，都形成了外來之毒。毒素聚積在體內(nèi)長久后身體就會出現(xiàn)疾��；毒素聚積在皮膚細胞中，則形成問題皮膚，如色斑、暗瘡、失去彈性、干燥等。
解決問題皮膚的關(guān)鍵就是對細胞進行，紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，紅糖中蘊含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有抗氧化及修護作用，能使皮下細胞后迅速生長，避免出現(xiàn)色素反彈，真正做到美白從細胞開始。
祛斑之橫向?qū)Ρ?/strong>
究竟“紅糖祛斑療法”對比其他的美白祛斑方法有什么特別之處？為什么它能夠令水銀燈生涯下的日本藝員保持皮膚白滑，并且成為不少香港著名藝員的“護膚秘笈”，以下的對比令我們一目了然。
對比之一：迅速變白—飲鴆止渴
不少的祛斑療程號稱“一兩天極短的時間內(nèi)使皮膚迅速變白、變嫩”，而一旦停用，皮膚立即變得更黑，色素反彈，皺紋加深。其實，這類祛斑產(chǎn)品往往添加了超標的鉛、汞等對人體皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)有毒的物質(zhì)。由于鉛、汞等重金屬離子能作用于黑色素生成過程中的酪氨酸酶，使其失活，從而阻止了色斑的形成，減少黑色素，讓皮膚變白。但這一作用是短暫的，終造成的后果是酪氨酸酶還是無限制地催化黑色素的生成，使皮膚變黑，色素反彈，甚至出現(xiàn)重金屬中毒斑。
對比之二：激光祛斑—治標不治本
激光美容祛斑主要是利用激光儀發(fā)出特定波長，不同波長的激光會被皮膚中特別的顏色或色素吸收，當色素漸漸被身體吸收后，色斑的顏色就會隨之變淡。但畢竟激光祛斑是依靠外力的“強制性祛斑”，并不能從源頭阻斷斑的生成。
對比之三：果酸換膚—透支青春
果酸換膚祛斑所選用的果酸是從水果中提取的自然酸，一般低于10%的低濃度果酸配方有滋潤的作用，可使皮膚細致富彈性；高于20%的果酸則使肌膚外層老化細胞容易脫落，同時促進真皮層內(nèi)膠原纖維、粘多蛋白的增生，能達到祛斑的效果。
果酸換膚祛斑可以祛除位于皮膚表皮淺層的斑點，但對位于皮膚表皮深層（基底層）或真皮層的色素斑點則無能為力。此外，利用果酸換膚祛斑的要求極高，首先要嚴格無菌控制；其次由于采用高濃度果酸，在面部停留的時間也要嚴格監(jiān)控，否則會起到適得其反的效果；再者，利用果酸換膚祛斑不可避免地要傷及皮膚角質(zhì)層，使皮膚抵御外界侵害的功能降低，同時也令肌膚水分過度喪失，極易出現(xiàn)老化。
對比之四：紅糖—安全有效
紅糖原理取自千百年前的美容古方，經(jīng)過日本研究人員對紅糖天然成分及藥理進行分析，發(fā)現(xiàn)從紅糖中提煉的天然成分“糖蜜”具有美白的功效。由于它能夠進入有毒細胞內(nèi)，將過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外，同時，“糖蜜”的強抗氧化功能能夠?qū)κ軗p細胞進行徹底修護，還原健康細胞。既又修護、從源頭阻止黑色素的生成是“紅糖白滑系列”能夠在日本美容界及藝能界引起轟動的重要原因之一。