很多人都是喜歡吃大餅的，尤其是北方的朋友，但是常見的大病都是由咸菜或者是蘿卜絲等這些材料做出來(lái)的，而且用油煎出來(lái)會(huì)比較油膩，相信很多的朋友都會(huì)想要吃一下爽口一點(diǎn)的餅。今天小編就為大家介紹菠蘿飛餅的做法。
菠蘿飛餅的做法
1、菠蘿去皮切碎，放入碗中，調(diào)入煉奶、椰漿制成餡料；
2、面板上抹一層油，面團(tuán)放在面板上，用手掌壓成圓形；
3、抓住邊緣甩起，至面餅成透明狀，平鋪上面板，兩邊折起放上餡料抹勻，對(duì)折成長(zhǎng)方形；油鍋燒熱，加奶黃，放入餅坯煎至兩面金黃，盛出即可。
菠蘿的吃法和菠蘿飛餅的做法已經(jīng)介紹完畢。大家在制作菠蘿飛餅的時(shí)候如果沒有高筋面可以全部500g中筋面，冷藏醒面時(shí)間不能低于1小時(shí)，溫水是指30度到45度之間的水。