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生菜里暗藏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017/1/13 11:17:00 閱讀數(shù):875 信息分類(lèi):食品招商 編輯:小強(qiáng)

生菜是很多人都喜歡的蔬菜,而且天氣轉(zhuǎn)熱之后,很多人都喜歡生食生菜來(lái)讓自己增添食欲。其實(shí)生菜是非常的具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,今天小編就來(lái)給大家介紹一下生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

生菜幾乎沒(méi)被發(fā)現(xiàn)有禁忌的問(wèn)題,但是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)專家的鑒定研究發(fā)現(xiàn),生菜的優(yōu)點(diǎn)固然很多,看似所有人都適合食用,無(wú)刺激,無(wú)公害,一種平常不過(guò)的清淡 蔬菜,現(xiàn)代對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吃法越來(lái)越細(xì)心,由傳統(tǒng)的熟吃蔬菜,逐漸被生吃更為營(yíng)養(yǎng)所接受,蔬菜沙拉、蛋糕點(diǎn)等都加入生菜一起食用,不但能很好的解膩的作用,還能促進(jìn)消化腸道的通暢。

健康生菜中富含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)大家的身體健康很有好處的,那么我們?cè)谌粘I钪袘?yīng)該怎樣挑選營(yíng)養(yǎng)健康的生菜呢?

大家在挑選生菜的時(shí)候,重要的當(dāng)然是首先要觀察菜葉的顏色是否青綠了。再者,就是要注意生菜的莖部。一般來(lái)說(shuō),生菜的莖色帶白的才是新鮮的。

生菜的含水量很高,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,而且突出的特點(diǎn)就是超級(jí)低脂,如果想,生菜是你的選擇,不少女士喜歡吃香脆可口的耗油生菜。生菜中富含 B族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質(zhì)。多吃生菜,對(duì)于人的消化系統(tǒng)大有裨益。生菜可以促進(jìn)胃腸道的血液循環(huán),對(duì)于脂肪、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì),生菜能夠起到幫助消化的作用。另外,生菜對(duì)于膽汁的形成也有促進(jìn)作用,并且可以為血液消毒。

生菜是現(xiàn)在很多的家庭餐桌上必不可少的一種食物,很多人吃生菜都會(huì)選擇烹飪的方式去食用。而且對(duì)于生菜來(lái)說(shuō),幾乎是沒(méi)有什么飲食上面的禁忌的,而且生菜所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)是非常的容易被人們消化和吸收的。

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