生菜是咱們經常會吃到的一種蔬菜，很多人喜歡生吃生菜，確實如此生菜生吃也是很好的，清淡可口。其實生菜不僅可以生吃，生菜其它吃法也是很多的，下面就給大家介紹一下生菜的做法大全，生菜怎么做好吃！

生菜的做法大全

蠔油生菜的做法

1.準備食材。

2.生菜放在加了鹽的水里浸泡半個小時。（我放了約4克鹽）

3.將洗好的生菜放沸水中焯一下。

4.將焯好的生菜擠凈水份放在盤中備用。

5.蠔油加料酒，芝麻油，少許糖，調成碗汁備用。

6.將蒜拍碎切成粒。

7.鍋中放適量油，加入蒜末炒香。

8.調入調好的碗汁，煮沸。

9.將淀粉加適量水調勻，倒入煮沸的調味汁中，快速攪勻煮沸關火。

10.將煮好的調味汁均勻的倒在生菜上即可食用。

白灼生菜的做法

1.生菜放水里洗凈。

2.蔥、姜、蒜切碎。

3.取一小碗，放入半碗水，放入一湯匙的蠔油和少量的鹽攪勻。

4.洗好的生菜放入沸水鍋里快速焯一下然后用涼水沖涼。

5.炒鍋倒少許油燒熱，下蔥姜蒜煸出香味。

6.放入調好的蠔油水煮沸。

7.把生菜碼在盤中，澆上蠔油汁即可食用。

蒜蓉蠔油生菜的做法

1.生菜洗干凈，準備好蔥蒜和蠔油。

2.蔥和蒜切碎末備用。

3.鍋內放水，水開后加入少許食鹽和油。

4.放入洗好的生菜，水再次煮開后撈出，瀝干水分。

5.取一小碗，倒入蠔油，醬油，香油，少許糖和淀粉水調勻。

6.鍋中倒入油燒至7成熱，加入蔥花，蒜泥爆香。

7.倒入調好的料汁，攪拌開后熬開。

8.淋到生菜上即可。

蒜蓉生菜的做法

1.生菜洗凈。

2.蒜剝去外皮，切成碎末，鍋燒熱放油，放入蒜末，煸炒出蒜的香味來。

3.放入生菜翻炒放入鹽、生抽翻，炒放入雞精調味。

4.裝盤。

生菜怎么做好吃

蒜蓉醬油白灼生菜的做法

1.生菜洗凈濾干水分。

2.調醬汁：蒜瓣切盡可能細的末，放到一個小碟里，加入醬油，芝麻，淋上香油。放一邊備用。

3.鍋里加1000毫升水燒開，把生菜放入開水中抄一下，這個過程根據個人喜歡，想吃爽脆的抄20秒鐘就可出鍋，因為生菜本來就可生吃的。我怕生吃不太干凈，抄水一分鐘，所以有點熟過了。撈出來裝盤。

4.利用鍋里剩下的開水，架上蒸架，將醬汁小碟放入鍋里蒸2-3分鐘，關火。

5.，將醬汁淋到生菜上即可，完成，耶！

生菜牛肉丸湯的做法

1.水開后放入牛肉丸，煮至牛肉丸浮起

2.加入香油后，放入生菜，水滾后即可關火

3.加鹽及蔥花調味即可

腐乳炒生菜的做法

1.燒熱鍋之后下油

2.放入生菜炒至斷生

3.腐乳一塊用筷子打散之后放入鍋內，炒勻。

4.出鍋前加入切碎的干辣椒，炒幾下就可裝盤~

生菜沙拉壽司的做法

1將生菜擇好洗凈瀝干，雞蛋煎成薄片后切片，黃瓜切長條，大根切條，胡蘿卜切條過開水煮軟。

2.將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，攪拌均勻。

3.準備壽司簾，鋪保鮮膜，放一張烤紫菜，將米飯均勻鋪在紫菜上。留1/4,便于卷時粘合

4.將生菜擺在米飯上。生菜也可以切成細條。

5.生菜上放煎蛋片、黃瓜條、大根條、胡蘿卜條。

6.擠上沙拉醬。（如果是瓶裝的沙拉醬，可以將沙拉醬用勺子挖入保鮮袋，在保鮮袋的一角處剪一個很小的口子，就可以擠出來沙拉醬了。）

7.在下而上卷起來，邊卷邊揭去保鮮膜。

8.切件即可食用。

生菜的做法大全，生菜怎么做好吃的相關介紹就到這里了，希望對大家有所幫助。生菜不僅可以生吃其他的吃法也是很多的，大家可以按照上面的介紹常識一下生菜其他的做法！