黃瓜怎么吃才營(yíng)養(yǎng)?黃瓜大家在生活當(dāng)中，很容易接觸的食物，有的人還特別喜歡生吃黃瓜，而實(shí)際上黃瓜的營(yíng)養(yǎng)保健功效很高，同時(shí)還可以起到很好的美容效果，那么下面要為大家具體介紹一下，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)搭配。

黃瓜和什么搭配

黃瓜搭配木耳，、功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到的功效。而木耳富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到清腸的作用。二者混吃可達(dá)到、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營(yíng)養(yǎng)之功效。

黃瓜搭配豆腐，解毒、平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量，且其蛋白質(zhì)很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機(jī)能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機(jī)體和平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱、解表、解毒、、養(yǎng)肺行津、平胃及清熱散血等功效。

除了這些可以搭配的食物以外，黃瓜和其他的食物可以搭配嗎?和哪些食物是不能放一塊的。

黃瓜和什么不能一起吃

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。是的，對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系，但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，不要兩者同食，即使同食不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對(duì)人體沒(méi)有危害，但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。

吃黃瓜的時(shí)候，如果能夠注意上面所介紹的這些健康飲食的搭配原則，一定可以讓它的營(yíng)養(yǎng)翻倍，自然對(duì)我們的身體健康，也可以帶來(lái)很好的效果，所以大家在日常生活當(dāng)中，對(duì)這些飲食常識(shí)問(wèn)題, 也要注意多了解。