近日，張家港市場監(jiān)管局采取四項(xiàng)措施，開展中秋節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全。截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員286人次，檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊26戶次，食品經(jīng)營單位437家次，對經(jīng)營不規(guī)范行為下達(dá)責(zé)令整改通知書16份。

加強(qiáng)中秋月餅安全監(jiān)管。對轄區(qū)內(nèi)所有月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查，審查主體資格和生產(chǎn)條件，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。對所有月餅經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，督促其嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營者自律、索證索票等制度。強(qiáng)化生產(chǎn)過程監(jiān)管，以賣場、糕點(diǎn)生產(chǎn)加工作坊等為重點(diǎn)場所，以裸裝月餅、現(xiàn)制月餅為重點(diǎn)品種進(jìn)行檢查，杜絕使用非食用原料、添加劑以及回收食品生產(chǎn)月餅。對預(yù)包裝月餅，重點(diǎn)查驗(yàn)其保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，嚴(yán)查其虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期問題，嚴(yán)防“早產(chǎn)”月餅流入市場。

開展節(jié)日旺銷食品專項(xiàng)檢查。針對中秋期間旺銷的食用油、肉及肉制品、乳制品、酒類、保健食品等，開展專門執(zhí)法抽查和市場巡查，重點(diǎn)加強(qiáng)節(jié)日食品全程監(jiān)管，嚴(yán)查食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營環(huán)節(jié)，嚴(yán)防過期食品重新回流至生產(chǎn)加工以及流通環(huán)節(jié)。節(jié)日期間，加大旺銷食品抽檢頻次，7-8月，累計(jì)抽檢食用油、月餅、糕點(diǎn)、肉及肉制品、水果等食品近800批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品，及時(shí)有效進(jìn)行查處。

強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)管。抓好生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全責(zé)任、措施的落實(shí)，督促其嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營全程質(zhì)量控制、出廠檢驗(yàn)等管理制度。嚴(yán)厲打擊虛假宣傳促銷、銷售“三無”、摻雜、摻假、以假充真、濫用食品添加劑、使用非食品原料加工生產(chǎn)等違法違規(guī)行為。