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佛手瓜有毒嗎,佛手瓜怎么吃

2016/6/27 10:30:59 閱讀數(shù):1954 信息分類:食品招商 編輯:婷婷

佛手瓜清脆,含有豐富營(yíng)養(yǎng),既可做菜,又能當(dāng)水果生吃。大多數(shù)人對(duì)佛手瓜比較陌生,有些人會(huì)認(rèn)為佛手瓜有毒。佛手瓜有毒嗎?下面小編給大家詳細(xì)介紹佛手瓜的知識(shí)。

佛手瓜有毒嗎

其實(shí)佛手瓜是沒有毒的,它是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的瓜類蔬菜,對(duì)增強(qiáng)人體抵抗力是有很大幫助的,特別適合于青少年兒童及老年人。而且佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)比較高,在瓜類蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面豐富,常食對(duì)增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。

佛手瓜怎么吃

一、佛手三絲

原料

佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷蘭豆100克,調(diào)味:精鹽、雞精、麻油各適量

制作

1、佛手瓜用清水洗凈,用涼開水再?zèng)_洗,切成均勻的細(xì)絲。

2、泡辣椒去籽切絲。荷蘭豆切細(xì)絲。

3、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲入開水中焯水,用涼開水過涼,瀝干水份。放入精鹽、味精、雞精拌勻,淋上麻油,過三十分鐘后即可食用。

二、佛手鳳柳片

原料

佛手瓜200克,雞脯肉100克、方腿肉50克,荷蘭豆30克,胡蘿卜15克,

精鹽、味精、XO醬、雞蛋1只,干、濕淀粉、麻油、精制油各適量,蒜茸5克。

制作

1、佛手瓜用清水洗凈,切成象眼片,用開水焯過,涼水沖,備用。

2、雞脯肉批成薄片,加精鹽、味精、干淀粉拌勻加雞蛋清拌勻,備用。

3、方腿肉、荷蘭豆、胡蘿卜都切成象眼片,入開水焯過,涼開水過涼備用。

4、炒鍋燒熱、放入精制油,待油溫三、四成熟時(shí),倒入雞脯肉片劃散、待雞柳片變白時(shí),倒入佛手片,方腿肉片、荷蘭豆片、胡蘿卜片一起滑油,倒入漏勻中瀝去油。

5、炒鍋倒去油,留余油,投入蒜泥煸炒生香,放入湯水,精鹽、味精、XO醬待開水淋入濕淀粉,倒入所有主副料,翻炒均勻,淋入麻油即可。

佛手瓜有毒嗎?看過以上小編的詳細(xì)介紹,大家應(yīng)該已經(jīng)知道了佛手瓜其實(shí)是沒有毒的。以上小編還為大家介紹了佛手瓜的吃法,希望能給大家一定的幫助。

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