根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,批準(zhǔn)以下食品添加劑擴(kuò)大使用范圍和使用量,現(xiàn)予以公告。
二○○六年五月八日
食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、使用量的品種
類別 | 添加劑名稱(代碼) | 使用范圍 | 使用量( g/kg) |
酸度調(diào)節(jié)劑 | 檸檬酸鈉( 01.303) | 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
乳酸鈣 | 糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
氫氧化鈣 | 兒童配方奶粉、孕婦及哺乳期婦女營(yíng)養(yǎng)奶粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
抗結(jié)劑 | 磷酸三鈣( 02.003) | 乳粉和奶油粉 | 10 |
抗氧化劑 | 異抗壞血酸鈉 ( 04.004) | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 1 |
甜汁或甜醬 | 1 |
竹葉抗氧化物 | 即食谷物 | 0.5 |
焙烤食品 | 0.5 |
果蔬汁(肉)飲料、茶飲料 | 0.5 |
油炸食品 | 0.5 |
維生素 E | 即食谷物 | 85mg/kg |
膨松劑 | 焦磷酸二氫二鈉 | 裹粉、煎炸粉 | 5 |
甜汁或甜醬 | 5 |
著色劑 | 檸檬黃及其鋁色淀 ( 08.005) | 加工堅(jiān)果與籽類 | 0.1 |
熟制豆類 | 0.1 |
日落黃及其鋁色淀 ( 08.006) | 加工堅(jiān)果與籽類 | 0.1 |
熟制豆類 | 0.1 |
亮藍(lán)及其鋁色淀 ( 08.007) | 加工堅(jiān)果與籽類 | 0.025 |
熟制豆類 | 0.025 |
二氧化鈦( 08.011) | 甜汁或甜醬 | 5 |
誘惑紅及其鋁色淀 ( 08.012) | 加工堅(jiān)果與籽類 | 0.1 |
熟制豆類 | 0.1 |
姜黃( 08.102) | 方便面面餅 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
紅花黃( 08.103) | 方便面面餅 | 0.5 |
辣椒紅( 08.106) | 方便面面餅 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
焦糖色 | 白蘭地 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
梔子黃( 08.112) | 方便面面餅 | 1.5 |
高梁紅( 08.115) | 各類食品 a | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
紅曲紅( 08.120) | 方便面面餅 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
梔子藍(lán)( 08.123) | 方便面面餅 | 0.5 |
柑桔黃( 08.143) | 各類食品 a | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
胭脂樹(shù)橙 | 方便面面餅 | 0.012 |
胭脂蟲(chóng)紅 | 復(fù)合調(diào)味料 | 0.05 |
乳化劑 | 蔗糖脂肪酸酯 ( 10.001) | 調(diào)制乳 (包括調(diào)味乳和配方乳) | 3 |
山梨醇酐單硬脂酸酯 ( 10.003) | 餅干 | 3 |
山梨醇酐三硬脂酸酯 ( 10.004) | 巧克力制品、包括類巧克力和代巧克力 | 10 |
硬脂酰乳酸鈉 ( 10.009) | 餅干 | 2 |
聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯( 10.016) | 液體復(fù)合調(diào)味料 | 1 |
乙;瘑胃视椭舅狨 ( 10.027) | 烘焙產(chǎn)品 (餅干 /蛋筒等,除外面包) | 4 |
聚甘油脂肪酸酯 | 果凍 | 10 |
水分保持劑 | 焦磷酸二氫二鈉 ( 15.008) | 冷凍薯?xiàng)l、冷凍薯餅 | 1.5 |
防腐劑 | 山梨酸鉀( 17.004) | 即食筍干 | 1 |
穩(wěn)定劑 | 磷酸三鈉 | 植脂末 | 4.0 |
即食谷物 | 5.0 |
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 | 維生素 A | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 180 - 400 μ gRE/d |
孕產(chǎn)婦配方粉 | 300 - 600 μ gRE/d |
維生素 B1 | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 0.23 - 0.46 mg/d |
孕產(chǎn)婦配方粉 | 0.5 - 1.0 mg/d |
維生素 B2 | 孕產(chǎn)婦配方粉 | 0.57 - 1.13 mg/d |
維生素 B6 | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 0.2 - 0.4 mg/d |
孕產(chǎn)婦配方粉 | 0.63 - 1.27 mg/d |
維生素 C | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 23.33 - 46.66 mg/d |
維生素 D | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 3.33 - 6.67 μ g/d |
孕產(chǎn)婦配方粉 | 3.33 - 6.67 μ g/d |
維生素 E | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 1.67 - 3.33 α -TE/d |
孕產(chǎn)婦配方粉 | 4.67 - 9.33 α -TE/d |
葉酸 | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 66.67 - 133.33 μ gDFE/d |
泛酸 | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 1.0 - 2.0 mg/d |
硫酸亞鐵 (以鐵計(jì)) | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 4.0 - 8.0 mg/d |
孕產(chǎn)婦配方粉 | 8.33 - 16.67 mg/d |
硫酸銅(以銅計(jì)) | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 0.33 - 0.67 mg/d |
孕產(chǎn)婦配方粉 | 0.67 - 1.33 mg/d |
磷酸氫鎂(以鎂計(jì)) | 學(xué)齡前兒童配方粉 | 50 - 100 mg/d |
備注:各類食品不包括下列食品
01.01.01 | 純?nèi)椋ㄈ、部分脫脂、脫脂),包括?fù)原乳 |
01.02.01 | 原味發(fā)酵乳(全脂、部分脫脂、脫脂) |
01.05.01 | 奶油、稀奶油 |
02.01 | 基本不含水的脂肪和油 |
02.02.01.01 | 黃油和濃縮黃油 |
04.01.01 | 新鮮水果 |
04.02.01 | 新鮮蔬菜、食用菌和藻類 |
04.02.02.01 | 冷凍蔬菜、食用菌和藻類 |
04.02.02.06 | 發(fā)酵蔬菜制品 |
06.01 | 原糧 |
06.02 | 大米及其制品(大米、米粉、米糕) |
06.03.01 | 小麥粉 |
06.03.02.01 | 生濕面制品(面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮) |
06.03.02.02 | 生干面制品 ( 掛面 ) |
06.04 | 雜糧粉 ( 包括豆粉 ) 及其制品 |
06.05.01 | 食用淀粉 |
08.01 | 生、鮮肉 |
09.01 | 鮮水產(chǎn) |
09.03 | 預(yù)制水產(chǎn)品(半成品) |
10.01 | 鮮蛋 |
10.03.01 | 脫水蛋制品(如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片) |
10.03.03 | 冷凍蛋制品(如冰蛋) |
11.01 | 食糖 |
11.01.02 | 其它糖和糖漿 ( 如紅糖、赤砂糖、槭樹(shù)糖漿 ) |
11.03.01 | 蜂蜜 |
12.01 | 鹽及代鹽制品 |
12 .0 9 | 香辛料類 |
13.01 | 嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品 |
13.02 | 嬰幼兒斷奶期食品 |
13.03 | 特殊醫(yī)用食品,包括嬰幼兒用的特殊醫(yī)用食品 |
14.01.01 | 飲用天然礦泉水 |
14.02.01 | 果蔬汁(漿) |
14.05.02 | 咖啡飲料類 |
15.04.01 | 葡萄酒 |