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張掖甘州區(qū)對(duì)餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)治理

2016/4/12 10:59:45 閱讀數(shù):845 信息分類:食品加盟 編輯:小靜

餐飲店對(duì)很多的人來(lái)說(shuō)是經(jīng)常接觸的,在外打工的人們自己不做飯不都是經(jīng)常去餐館吃嗎?所以餐飲店的飲食安全為重要。為全面強(qiáng)化餐飲單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí),規(guī)范餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為,進(jìn)一步提升食品安全保障水平。3月份以來(lái),龍渠鄉(xiāng)食藥所開(kāi)展餐飲服務(wù)單位超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)行為專項(xiàng)治理。

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期,許可內(nèi)容與經(jīng)營(yíng)范圍是否一致;是否具備制售重點(diǎn)品種的專門區(qū)域、專用器具、專門操作人員及防塵、防蟲(chóng)、防飛沫等條件;是否存在未按規(guī)定時(shí)間、規(guī)定條件進(jìn)行儲(chǔ)存;是否超出每天或每餐接待量從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);一次性承接10桌以上宴席的餐飲服務(wù)單位是否嚴(yán)格執(zhí)行申報(bào)備案制度和食品留樣管理制度等。截至目前,已監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)單位13戶(次),發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)1份,舉辦餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)班1期,發(fā)放相關(guān)法律法規(guī)資料20余份。

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