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葉兒粑怎么做好吃？葉兒粑的做法

2016/3/31 9:27:40　閱讀數：696　信息分類：食品加盟　編輯：小靜

馬上清明節(jié)了，你知道葉兒粑嗎？葉兒粑又叫艾饃，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃。節(jié)日食俗，在川西農家清明節(jié)、川南春節(jié)的傳統(tǒng)食品。下面我們一起來學習一下。

材料

主料：糯米粉500克，

輔料：紅豆沙200克，白糖.葵花籽油各100克2蘇子葉若干片。

做法

1.將糯米粉加入白糖，葵花籽油及適量的的水和勻，揉成面團備用。

2.揪一小塊面團用手壓成圓片，包入豆沙餡，再揉成橢圓形。

3.包上蘇子葉放入蒸鍋，隔水蒸10分鐘至熟，取出即可。

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