校園食品之所以難治理，主要是學(xué)生的辨識能力較差，加上垃圾食品都有著很鮮的味道，所以要徹底根治，也有一定的難度。

　　為切實保障全縣廣大師生飲食安全和身體健康，山西省交口縣食藥監(jiān)局高度重視，認(rèn)真組織，扎實開展部署全縣校園及校園周邊食品安全專項整治。一周以來，共檢查校園周邊、超市及學(xué)校灶房46家，查處過期食品28公斤，下達(dá)責(zé)令整改書42份，保障了中小學(xué)開學(xué)時的食品安全。
　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置。根據(jù)交口學(xué)校周邊市場分布情況，認(rèn)真研究制定了全縣學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治方案，成立了以分管局長為組長的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時公布舉報電話，確保舉報暢通，確保專項整治取得高效。
　　二、突出重點、監(jiān)督到位。對各校周邊200米內(nèi)食品經(jīng)營單位、餐飲單位及流動攤販進(jìn)行了全面檢查。一是從業(yè)人員“健康證”持有情況；二是進(jìn)一步規(guī)范餐飲業(yè)食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照原料、半成品、成品加工程序進(jìn)行加工操作；三是完善索證索票，驗收、登記制度等。
　　三、全面落實學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制。建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識、安全意識和防范意識，從源頭上消除食品安全隱患。
　　同時，也應(yīng)該及時的加強對學(xué)生的教育，提升他們食品安全和自我保護的意識，為學(xué)生營造良好的食品安全環(huán)境。