食品行業(yè)由于比較特殊，對(duì)于環(huán)境等，都有著非常明確地要求，特別是近年來(lái)，人們對(duì)于食品安全的關(guān)注，食品生產(chǎn)車(chē)間作為重要的食品生產(chǎn)場(chǎng)所，一定要確保食品生產(chǎn)的安全可靠。

　　食品車(chē)間設(shè)計(jì)是為了提高食品的安全性以及QS食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施，食品企業(yè)必需建造無(wú)菌車(chē)間，公司擁有高水準(zhǔn)的食品車(chē)間設(shè)計(jì)專家隊(duì)伍，能夠優(yōu)質(zhì)完成各類(lèi)食品廠無(wú)菌車(chē)間規(guī)劃設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、水電汽工程設(shè)計(jì)、無(wú)菌車(chē)間安裝的能力。努力協(xié)助食品企業(yè)完成GMP、QS、HACCP等質(zhì)量管理規(guī)范、法規(guī)、體系的認(rèn)證。
　　食品車(chē)間設(shè)計(jì)GMP工程設(shè)計(jì)的主要特點(diǎn)：
　　1、要求工廠總體規(guī)劃設(shè)計(jì)中更加嚴(yán)格的考慮環(huán)境的影響。如：針對(duì)產(chǎn)品驗(yàn)證生產(chǎn)流程合理性，全面考慮潔凈級(jí)別、人流、物流、設(shè)施功能、區(qū)域功能、道路等綜合因素對(duì)食品質(zhì)量、安全及衛(wèi)生的影響。
　　2、食品廠房設(shè)計(jì)必須以食品GMP為基礎(chǔ)，按照潔凈生產(chǎn)要求，為產(chǎn)品的質(zhì)量，合理安排廠房?jī)?nèi)各功能區(qū)域的劃分與聯(lián)系，并配置空氣處理系統(tǒng)、凈化設(shè)施和洗滌、消毒等設(shè)施。
　　3、食品加工設(shè)備及各種設(shè)施是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。設(shè)備選型及專用裝備的設(shè)計(jì)制造、各種管道的設(shè)計(jì)安裝、電氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝等都必須遵循食品GMP的原則。
　　4、食品GMP及HACCP在實(shí)施中一個(gè)很重要的原則是生產(chǎn)中每一個(gè)環(huán)節(jié)的可核查性，所以在工廠設(shè)計(jì)中必須考慮生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)控、記錄、報(bào)警及工藝參數(shù)采集分析系統(tǒng)等。
　　隨著我國(guó)加入WTO，食品工業(yè)將進(jìn)入世界經(jīng)濟(jì)體系，直接參與國(guó)際食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，一切滯后和有悖于GMP、SSOP、HACCP等質(zhì)量管理規(guī)范、條例、法規(guī)的方面必須盡快完善。
　　食品生產(chǎn)車(chē)間也將會(huì)有更多的要求，來(lái)及時(shí)的提升食品生產(chǎn)車(chē)間的管理水平，提升整個(gè)食品行業(yè)的監(jiān)管治理水平。